#智慧农民# #果蔬产业小灵通# 鲜食甜玉米原产地就是中国，又被称为黏玉米、果蔬玉米，具有籽粒饱满、气味清香、口感鲜甜的特点，尤其适合鲜食，受到很多消费者的青睐。甜玉米的种植生长周期较短，采收以后不易变质，储存期较长，经济效益很高，是农户脱贫致富的重要途径。

合理选地、种子

对于甜玉米来说，选择深厚肥沃土壤最好。我们在对甜玉米品种进行选择时，对于生长适应性和生长期长度，还要进行充分考虑，抗病能力强的高产品种自然是我们的最佳选择。

隔离种植

要想保证甜玉米高品质，在选择种植地时，我们应该将其与常见类型玉米隔离，有效避免甜玉米自身品质因为串粉而受到影响。在甜玉米栽培过程中，我们要对其实施暂时空间隔离，从而提高甜玉米质量。甜玉米空间隔离应该做到距离种植区域400米左右，不能进行其它种类玉米的种植。

肥水管理

科学肥水管理水平往往决定甜玉米产量、品质，所以呢，我们要做好甜玉米的水肥管理。

施肥：甜玉米植株需要氮、钾元素较多，在前茬作物收获后，我们要及时耕翻20-30厘米，并结合耕翻施足基肥，一般一亩地施用有机肥1000-1500公斤、过磷酸钙20-30公斤、硫酸钾15公斤，作为基肥使用。在玉米出苗后2-3叶期，追施壮苗肥尿素10公斤；到了6-7叶时，巧施拔节肥，并结合中耕培土，壮杆、防倒。在甜玉米果穗吐丝期，应该以叶面喷施叶肥，防止植株早衰，常用磷酸二氢钾容易进行根外喷施。

浇水：甜玉米不耐旱涝，我们务必要加强灌溉，具体依据苗情、苗势，科学用水，以水调肥。拔节水、孕穗水、灌浆水要浇足、浇够，在开花前的10天以及花后20天，我们要保证水分供应，其它生长期以见干见湿为宜。如果在生长期间，遇到雨水多，就要注意排水，保证植株正常生长。

人工辅助授粉

在正常栽培条件下，甜玉米一般雌雄协调，结实性较好。但在吐丝、散粉期时，遇到阴雨天气等不良气候条件，就会导致授粉不良，进而出现秃顶缺粒现象。在这个时候，就需要人工辅助授粉。人工授粉时间以每天上午9-11点最好，方法是用竹竿沿玉米行轻轻敲打雄穗即可达到辅助授粉的目的。

适期收获

适时采收是保证鲜食甜玉米的产量、品质、口感最佳的要点。一般情况下，在授粉后3-4周就可以采收上市。为了提高甜玉米品质，我们可以分批采收。采收重要标志就是果穗略转黄或者花丝变黑。

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