#湘农计划# 魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物，魔芋种植是南方一些地区的重要产业之一，一般种植在平均海拔800米左右，气候湿润多雨，很适合魔芋生长。这几年，魔芋产业的高速发展中，国内很多地市开办了魔芋深加工厂，专门生产魔芋精粉之类的高附加值产品并出口到国外。那么，魔芋有这么好的发展前景，它又是怎么种植的呢？特别是软腐病的发生，又该如何去防治呢？

1.选地建园

魔芋适宜生长在湿润多雨地区，怕高温干旱、怕积水的地块。魔芋在20℃~30℃时块茎膨大最快。当温度高于35℃时，植物容易枯萎死亡。所以我们在选地时，要选土层深厚耐干旱、土质疏松肥沃防积水并利于块茎膨大的透气性优良的地块，平地、缓坡地都行，前提是光照条件要好。魔芋的品种不同所适合的海拔高度也不同，例如花魔芋适合在海拔1700米以上地区栽培、白魔芋适合在海拔1500米以下地区栽培。

2.科学播种

播种最佳时间一般在3月份到4月份，也有随挖随播在冬天播种的。虽然冬天播种方便快捷，省去贮藏种子的繁琐，它容易引起种子腐烂的弊病也不容忽视。

播种的方式有多种，针对直径5厘米左右的种子，如果不做畦，全园播种的话，可以播到5000棵左右，如果是从鳞茎上收集直径2~3厘米的小种子，用条播的方法，可以播种2~3万颗。我们恩施地区，有全园种植的，也有和玉米、果园套种的，套种行距80厘米左右，坑距20厘米左右，每坑放2粒种块，一亩地也要种植4000棵左右。

3.肥水管理

魔芋需肥量大，在施足基肥的基础上，还要进行追肥，一般魔芋生长前根据苗的强弱决定施肥期。弱苗可以追施肥料，强苗可以不追肥或者少追肥。换头期后，魔芋块茎进入膨大期，需要的养分最多，土壤供不应求，需要追施肥料。魔芋出土展叶期，每亩用腐熟的人粪尿300-400公斤，加入尿素2-3公斤，兑水3-4倍追施。施肥时不能靠近叶柄基部，只能低施，不能泼洒，防止肥料浇洒在魔芋叶片上正常烧苗。在6—7月份魔芋茎块的膨大期，每亩用垃圾肥料加入尿素3—4公斤洒在畦面；或者用复合肥7—8公斤拌土撒施，以促进块茎膨大。

魔芋的生长离不开水分的补给，魔芋其实本身就是一种很喜欢湿润的植物，因此我们在种魔芋的过程中一定要注意时常给它淋浇上一遍小水，以保持土壤的温度与温度。

4.软腐病防治

魔芋软腐病的病菌主要是在病残体，芋种，土壤，某些昆虫和杂草根际越冬，并成为初侵染源，所以一定要做好芋种的消毒工作。

① 彻底清洁前茬作物的病残体。避开低洼地种植。彻底清洁周边杂草。

② 发现病株立即拔除，并用生石灰填穴消毒，以减少病菌的遗留。注意害虫的防治，特别是地下害虫。

③ 预防用药可选择青枯立克100-150倍大蒜油1000倍有机硅3000倍进行喷雾，或50%的代森铵600–800倍，或百菌清，抗枯灵等喷雾加灌根。

5.适时采收

无性繁殖栽培后1—2年采挖，在10月下旬，当茎叶枯萎后20天左右，选择阴天，先割除枯叶，小心挖取地下茎，避免损伤，随着运回加工。每个大魔芋的周围有多个无性繁殖出来的小魔芋，要细心挖取作为种子，用作种子的魔芋必须保持顶芽完好。