葡萄根系,如何正确养护?

农业小帮手

2022-01-12 10:28

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#智慧农民# 葡萄的根系发达,为肉质根,髓射线发达,是重要的贮藏器官,能贮藏大量的营养物质,包括水分、维生素、淀粉、糖等各种有机和无机成分,还能合成多种氨基酸和激素类物质,对地上部新梢和果实的生长及花芽分化等起重要的调节作用。那么葡萄的根系如何科学养护呢?下面小编从葡萄根系特性、影响葡萄根系生长因素和如何养好葡萄的根三个方面为大家做解答。



 

1葡萄的根系特性

根系种类:葡萄的根系因繁殖方法不同,其组成和分布略有不同,一般分为实生根系和茎源根系。

实生根系:一般由种子播种长成的葡萄根系称实生根系。其主根发达,根系较深,有明显的根颈(根与茎的交界处),分枝角度小。

茎源根系采用扦插或压条繁殖形成的葡萄植株的根系为茎源根系。其没有真根颈,而把扦插(或压条)时插入地表下的一段称为根干。它没有主根,侧根发达,根系分枝角度大,由侧根和幼根组成。

根系分布:葡萄的根系一般分布在20~60厘米深的土壤中,最深可达2米左右,但深浅和施肥深度、土质、品种等有直接关系。因为根的生长有向水、向肥和向地性,施肥越深,根系就向下扎的越深,反之越浅。

生长特点:葡萄根系在土温常年保持在13~25℃和水分适宜的条件下,可以全年生长不断。在一般情况下,葡萄春、夏和秋季,各有一次发根高峰,根系的生长与新梢的生长交替进行。

第一个高峰期:葡萄萌芽前后,此时土温较低,根系通过缓慢吸收水分和营养生长,在展叶后达到生长高峰,随后逐渐降低,在花前半月将会降到最低点。

第二个高峰期:葡萄坐果后,这时随着各种副梢处理和果实膨大、花芽分化、枝条成熟,整个果树需要营养物质达到全年需求的最高峰,因而根系相应生长也达到全年生长的最高峰,然后随着葡萄成熟,逐渐降到低峰。

第三个高峰期:葡萄采摘后,树体开始恢复生长,相应根系也逐渐恢复生长,将达到一个新的高峰,随后又逐渐降低进入冬季休眠期。



 

2影响葡萄根系生长的因素

葡萄的根系生长与土壤温度、水分、营养、施肥方式方法、土质情况等都有关系。

温度:最适宜葡萄根系活动的温度为21~24℃。当土壤温度达8~10℃时根系开始活动,12~13℃时开始生长,土温达20~25℃,根系进入生长的旺盛期,土温超过25℃后,根系生长受到抑制,超过28℃即停止生长,并随着温度的持续不断升高迅速木栓化或死亡。葡萄根系抗寒力较弱,在10℃时即停止生长。根系一般在-4℃至-5℃时发生轻度冻害,-6℃时经两天左右被冻死。

水分:适宜于根系生长的土壤湿度为田间最大持水量的60%~80%。土壤的水分和养分状况及其有关理化特性,对根系的生长起决定性的影响。

土壤过分干旱:根很难从土壤中吸收水分和养分,光合作用减弱,易出现老叶黄化、脱落,甚至植株凋萎死亡。

土壤渍水或含水量过高:造成土壤缺氧,迫使根系靠叶片补充氧气,时间一长根系呼吸困难而导致因缺氧而腐烂。同时,土壤缺氧影响微生物活动,使根系难以吸收养分,树体逐渐转弱,根系生长也趋停止或萎焉甚至死亡。

树体营养水平:葡萄根系生长与树体营养供给有关,叶果比平衡或负载量偏轻,有利于发根,而负载量太重,使树体营养大量消耗,不利于发根。若高产又碰到衰弱的树相时,必须先降低产量,再适量补充营养,并在补充营养时配合施入生物刺激剂,以达到促进根系生长,均衡营养吸收的效果。

施肥方式方法:任何植物的根系都有趋肥性,一般来讲葡萄施肥有利于发根。但是若不注意施肥方式方法,不仅不会促进根系生长,还会使根系受损。施肥方式方法不当主要分为以下三类。

肥料浓度过高:树体内的生理水分向根系周边渗出,以求根系内外生理浓度相平衡,若向外渗出生理水分过多,会使树体因生理脱水而造成萎焉或死亡,人们通常把它称之为肥害灼根。

肥料撒施:易造成根系上浮。土壤表层20cm处微生物含量丰富,病原菌也多,根系上浮后根部感病几率会大大增加。同时,根系耐寒、耐旱、耐涝等能力下降,影响树势,造成果树品质下降,易裂果。

施肥时机不合理:葡萄根系生长高峰期,适时施肥能促进根系生长,提升树势。值得注意的是,春季萌芽后,土壤温度偏低,根系活动性差,所以大量追肥是不可取的,可施以少量的速效性氮肥,配合生物刺激剂,恢复根系活力。同时展叶后,喷施氨基酸等叶面肥800倍液快速补充树体营养,提高叶片光合作用。

土质情况:酸性环境葡萄根系生长差,易出现黑根、烂根、死根,无白根。土壤酸化后,氮、磷、钾、钙、镁、硼等养分被葡萄吸收的效率变低,造成养分流失,施肥后仍缺肥。土壤酸化也易造成土壤板结,造成土壤内空气和间隙度变少,不利于根系生长以及养分吸收。土壤酸化还会造成有益菌以及有益生物数量减少,易滋生致病菌、线虫等,阻碍根系生长。土壤有机质含量高,有良好团粒结构,通透性好,微生物活动旺盛,最有利于根系活动和生长。



 

3如何养好葡萄的根

葡萄根系养护的核心在于抓好水肥管理,为根系创造良好的生长环境。

水分管理:水分管理除做好干旱灌水,雨季排水,保持土壤水分外,还应根据各时期葡萄对水分的需求稍作调整。

萌芽前:此次灌水能促进芽眼萌发整齐,萌发后新梢生长较快,为当年生长结果打下基础,通常把此次灌水称为催芽水。此次灌水要求一次灌透,如果在此期灌水次数过多会降低地温,不利萌芽及新梢生长。需要注意的是北方春季干旱,葡萄长期处于潮湿土壤覆盖下,出土后,不立即浇水,易受干风影响,造成萌芽不好,甚至枝条抽干。

新梢生长期:在干旱地区,要在开花前15天左右浇水,这样做有利于开花和坐果。当葡萄新梢在生长到20公分以上的时候,要进行大水灌溉。这样可以加速葡萄新梢的生长和葡萄花蕾的发育,就会为以后的开花结果做好准备,打下良好的基础。

花期一般花期不提倡浇水,因浇水会降低地温,同时土壤湿度过大,新梢生长过旺,对葡萄受精坐果不利。但沙质土壤等保水保肥能力差的土壤条件就不得不考虑花期浇水的问题。

落花后10天:由于花期时间长,地表太干,侧根生长过于旺盛,浆果进入第一次膨大期,细胞分裂最快,缺水不行,要浇中小水。

膨果期:保持土壤表面湿润,只要地表下10厘米处土壤干燥就应考虑灌水,以促进果实生长及膨大。

着色期:从果实着色后至采收前应控制灌水。此期如果灌水过多或下雨过多,将影响果实的糖分积累、着色延迟或着色不良,降低品质风味,也会降低果实的贮藏性,某些品种可能还会出现大量裂果。此期如土壤特别干旱可适当灌小水,忌灌大水。

高温前:适量浇水,防止地表温度迅速提升。

冷空气来临前适量浇水,防止地温降低过快影响吸收,影响着色。

采收后:施月子肥后及时浇水,此次灌水可延迟叶片衰老、促进树体养分积累新稍及芽眼的充分成熟。

冬灌:在北方地区,冬季葡萄埋防寒土前10天,应灌一次封冻水,其目的是提高防寒效果,防止根系冻害和早春干旱。

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A渭南农牧业机械与设备供应商@小刘

2022-01-12 13:43

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