韭菜长不好,又黄又弱?那是在生产管理中这三个方面你做错了

农技专家

2022-03-02 10:31

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#湘农计划# 

葱蒜类是我们常种的一大类蔬菜,不但是生产上,很多人也喜欢在家里种些韭菜、葱、大蒜等,大蒜相对比较好种,韭菜和葱虽然种植不难,但是想要种好还是挺难的。
葱蒜类蔬菜之所以不好种,原因主要出在其根系上。葱蒜类蔬菜为须根系,而我们常种的大部分蔬菜是直根系。直根系蔬菜,无论是在对水肥的吸收上还是对土壤和环境的适应上,都远远强于须根系蔬菜。


 
种植葱蒜类蔬菜要根据其根系特点选择适宜的地块,进行适宜的肥水管理。而具体到韭菜,它的根系还有一个独特的点就是在生长过程中不断分蘖和跳根,所以韭菜就不能像其他蔬菜一样,种上就不管了。我们要正确处理好韭菜的分蘖和跳根,韭菜才会越长越好。
我们常常种不好韭菜,长得又黄又弱,毛毛躁躁的,是因为在栽培管理中,很多做法都是错的,具体分为以下3个方面。
一、韭菜对地块的要求很严格,如果韭菜长不好,地块选择可能是错的
大部分蔬菜如瓜类蔬菜、茄果类蔬菜等对地块的要求不是那么严格,即使土壤瘠薄也能生长,也不会长得太差。
而葱蒜类蔬菜不一样,须根系虽然根多但是短,根毛少,吸水和吸肥能力不强,不耐涝、不耐旱也不耐瘠薄,所以生长过程中要提供充足的水分和养分。
要选择土壤肥沃、土层深厚、排水好、透气性好的壤土或者沙壤土地块。土壤黏重虽然保水保肥强,但是根系呼吸会受到影响;土壤沙质虽然通气好,但是水肥保持力差,也是长不好。


 
二、韭菜会分蘖和跳根,如果放任不管肯定是不对的,韭菜是长不好的
上面我说道,具体到韭菜,根系还有一个独特的点就是会不断分蘖和跳根。韭菜是多年生,在其生长过程中,会不断分生出新的茎,新的茎下面又会长出新的根系,总体上新分蘖的茎比原来的茎稍微靠上一点,如果新茎再分蘖就又会长得靠上一点。最后就会导致根系的土壤空间越来越小,从而吸收到的水分和养分就会越来越少。
韭菜的根系应该是一个立体的,分蘖越来越多,根系越来越考上,这就要求韭菜的管理不能和其他蔬菜一样。我们常常见到有人种的韭菜的根系都快长到土壤表层了,没有足够的土壤附着,导致水肥供应不足,这样韭菜肯定也就长不好,又黄又毛躁,纤维增多,导致口感发柴。
针对韭菜分蘖和跳根的特点,我们在栽培管理中需要做到3点。
1、韭菜种植得不能太密
否则随着分蘖数增多,韭菜越来越密。如果养分供应不足,那么分蘖和老株之间会产生竞争,导致一方生长很差,这样长成的韭菜很不均匀,有的好,有的不好,收割后特别影响商品性。


 
2、韭菜种了几年后如果长得太密可以剔根
剔根时去掉不好的韭菜根和茎。剔根不用太频繁,2-3年一次即可。在春天土壤解冻后,还没有返青前,沿着韭菜种植行挖开土,深度大约为10cm,露出根系,去掉不好,不整齐的,可以让韭菜长得比较一致。
3、韭菜种植过程中每年要培土一次,韭菜跳根造成韭菜根系每年会往上长1-1.5cm,所以我们要进行覆土,让韭菜有足够的土壤。培土一般在春季浇返青水之前进行。先清理地块,去掉枯黄的地上部分,然后把粪土覆盖在种植行上,浇返青水后就会长得特别好。
三、韭菜虽然不断收割不断长,但也不能无限次收割
韭菜虽然能够不断收割不断长,但是我们也不建议韭菜收割次数过多,否则根系养分过度消耗,会加速根系衰老,不仅缩短韭菜的生长年限,也会导致韭菜长得不壮。
生菜上韭菜一年收割不超过3-4刀,分别为春季2-3刀,秋季1-2刀,每次收割后注意追肥,补充养分。可以追施尿素5-10公斤/亩,但是最好配合磷钾肥追施,选择硫酸钾型复合肥,每次追施10公斤左右/亩。
家庭种植韭菜,可以划分好几块,轮流采收,这样想什么时间吃韭菜都可以割,但是韭菜也能长得特别好。

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农友1354

2022-03-23 06:59

说的很好,学习知识了!

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农友8157

2022-03-11 18:21

55555555

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农友2963

2022-03-11 07:10

讲的非常好

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农友6381

2022-03-10 21:41

666666666666

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农友4275

2022-03-10 08:29

好好好非常好

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农友6785

2022-03-08 22:34

讲的很好,很详细

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农友2402

2022-03-07 16:19

谢谢老师指导

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吴宏岩

2022-03-07 07:51

66666666

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农友4217

2022-03-06 14:31

科技兴农助农

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农友8045

2022-03-04 10:35

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农友2313

2022-03-04 10:32

好的好的好的

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崔藏才7232

2022-03-04 10:26

以后也这样种植

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农友2963

2022-03-04 08:23

讲的太好了

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农友7900

2022-03-04 07:49

666666

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舒心开心就好

2022-03-04 06:54

666666

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农友7515

2022-03-03 10:47

6666666

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农友0829

2022-03-03 09:37

感谢分享给大家

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农友3406

2022-03-03 09:10

讲的好实话

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溯源生态

2022-03-03 08:25

老师讲的很好

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农友7584

2022-03-03 08:19

666666

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