种植芹菜老是不出苗？别着急，简单一招轻松出苗，你可以试试

#湘农计划#

家庭种菜中芹菜也是最受欢迎的蔬菜之一，主要是芹菜病虫害比较少，在种植过程中基本上不用怎么喷药，只要水肥到位了，芹菜就能长得水嫩鲜绿又旺盛。虽说芹菜管理不难，但是芹菜出苗实在是不容易，很多人种了芹菜之后老是不出苗，现在告诉大家一个小方法，保证出苗蹭蹭的。

首先我们解释一下，芹菜不好出苗的主要原因有两点，一是种子自身的原因，二是环境条件中温度是主要的原因。芹菜种子很小，暗褐色，椭圆形，表面有皱纹。我们种芹菜时用的种子实际上是芹菜的果实，真正的种子在果实里面，被果实中一些挥发性的油脂包裹着，再加上果实的外皮是革质的，这些导致了芹菜种子不仅吸水性差透水性更差，所以发芽很慢。

芹菜是喜冷凉的蔬菜，生长适宜的温度为15-18℃，种子发芽适宜的温度为15-20℃，在这个温度下芹菜种子发芽也得7-10天，温度过高发芽更慢，所以很多人种植芹菜时是由于温度高而导致芹菜出苗慢并且不整齐。

那么芹菜种子怎么才能出苗更快的呢？

基于上面的两方面的原因，我们在种植芹菜之前一定要进行低温浸种催芽，先常温浸种12小时左右，然后把种子用湿布包住，放在15-20℃的环境中催芽，催芽期间每天至少用清水冲洗种子一次，把种子周围的粘液冲洗干净。

冬季室内种植芹菜应该是不难的，至少温度条件很容易达到，但是天热的时候要种芹菜就要人为的创造低温条件，以前在还有水井的时候人们把浸好种的芹菜种子吊在井水上进行催芽，现在水井很少了，也可以用5ppm的赤霉素浸种代替低温浸种。

天气热时我也常种芹菜，结合资料和菜农们的种植经验，我用的是冰箱创造低温条件，具体做法是这样的，芹菜种子浸种完成后，晚上把它放在冰箱的冷藏室中，冷藏室的温度一般为3-5℃，白天拿出来清洗一下，放在常温的环境中继续用湿布包住。如此来回反复个3次左右，基本上芹菜种子就有30%露白了，这个时候再播种三天就能出苗了。

芹菜的播种方法：

1、盆栽或者育苗：在播种之前都是拌营养土，在营养土中加杀虫杀菌剂和水拌匀，一边加水一边拌直到土壤手握成团手松即散的程度就可以播种了，播种后覆土1cm左右，喷洒水使土壤湿透，覆膜或者不覆，目的是使土壤保温保湿，大约2-3天就能出苗了。

2、地里直接种芹菜：播种之前浇次透水，水完全渗下去后，施肥翻地耙平，干籽撒播，之后覆土1cm左右，最后最好盖一层地膜，这样土壤保温保湿，利于出苗。

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