“猫屎瓜”其名字，确实不扬不雅，但是，它确实是山区农村的一种野味山果子，味道鲜美，营养丰富，凡是吃过的人，永远是记得住这其貌不扬的美味野果子。本人在童年的时候，一到秋季都想到山上去寻找这种山野果子。~



那个时候，村子里非常贫穷，根本没有什么水果吃。记得在一个金秋时节，我和几个小伙伴一边放牛，一边驮着一个小箩筐，在山上寻找这种野果子。功夫不负有心人，我们几个小孩子，终于找到了几棵这样的猫屎瓜。我们这个地方又叫八月瓜。大家摘了满满一小箩筐，准备回家后再来平分野果子。到了中午，当我们高高兴兴赶着牛，背着一筐野果子回到村子的时候，村子正在收割水稻回家吃午饭的社员们（左邻右舍割水稻的人），都围了过来，三十多人，你一把我一把，一小箩筐八月瓜，全部被他们瓜分完了，气得我们几个小孩子，眼泪汪汪地又不敢哭。~



猫是瓜又叫八月瓜，是农村山区的一种野生特产。它是生长在山坡上，一般在5～6月份开花结果，10～11月份果子成熟，果皮成蓝色或粉红色，颜色鲜艳，惹人喜爱。猫屎瓜一到10月份以后，便逐渐成熟，在果子的背上，从头到尾竖着裂开一道开放的大口子，中间显露出一条手指粗的油光发亮的，表面是晶莹剔透的内面裹着黑色的种子，形状像家里的猫拉下的粪便，因此，农村人习惯地称为“猫屎瓜”。~



猫屎瓜名字虽然难听，但果子非常好吃，非常甜，又有一种特殊的果子香味，让人吃了还想吃，有一种增强食欲感。猫屎瓜是一种目前很有开发价值的野生经济植物。它的果肉，营养非常丰富，其中富含足够的糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物质等营养物质，味道甜如蜂蜜，可以供人们鲜食，还可以加工制成果糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等等美食佳品。猫屎瓜的种子，含油量为18%～22%，出油率一般与棉籽相近似，榨出的油可以食用，味道甘甜清香，含有丰富的营养，还可以用它来制造肥皂，做工业用油。猫屎瓜的果皮内，含有丰富的橡胶，其含量大约为干重的10%～20%，并且橡胶的化学结构与普通天然橡胶相同，在加工时与丁苯胶掺和一起使用，可以作为一般橡胶制品的原料。



总之，猫屎瓜是山区农村的一种野生野山果子，味道鲜美甘甜，种子非常具有经济价值，是一种没有得到开发利用的自然资源。

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