我是洒脱农人，一生与土地和花草树木打交道，本文将带你重新认识农村的一种野草，说不定因此还会开启你“新的”人生旅程、让你的脱贫致富梦想更容易成为现实！

农村的野草到底有多少？说实话，我也不知道；有多少农村野草具有比较高的价值？我还是不知道。不过，在千奇百怪的农村野草里，我知道有一种野草，其价值一直被农村人低估了，它的存在在农村人眼里，完全是熟视无睹。其实它全身都是“宝”，尤其是它的种子，价值更加高！

 

这种野草生命力旺盛，对环境要求不高，在农村的野外，你随处都能见到它的身影，是真正活在你眼皮底下的一种野草！这种野草的叶子相对比较肥大，叶片微皱、娇嫩，虽然其味道不咋地，但在过去的农村困难时期，也曾经是农村人比较好的“充饥食物”之一，为当年部分农村人度过难关、发挥了一定的作用！

这种野草，只要是真正的农村人，对它就不会陌生，也许那些很少在农村生活的朋友，才没有看到过它的模样，但是对它的名字，应该也是听说过的，它就是“车前草”，一些对它比较了解的农村人，还把它称为是“小药箱”！

 

不认识车前草的朋友，其实也很容易上手，因为车前草与其它植物之间的差别还是非常明显的。它的根不长但很肥硕、根须较多；叶子光滑无毛但有褶皱、色泽光亮，叶片形状是椭圆形、边缘呈现波浪状，叶片一般都是从根部长出来；它也会开花结果，成熟后果实会裂开脱落。

因为车前草对生长环境要求不高，在多数环境下都能生长发育，所以车前草的分布很广。也许正因为车前草的数量较多，所以它在农村人的眼里反而就微不足道了。殊不知车前草的价值其实较大，过去基本都被低估了，下面我就带着大家简单了解一下车前草的几个主要的应用价值！

 

1、车前草可当茶喝。可能不少朋友都没有喝过车前草茶，但是我喝过。我家隔壁的老李头已经60出头了，他爱好不多，就喜欢喝点茶，所以不管何时看到他，他都会带着一个茶杯。他喝的茶可不是农村常见的苦丁茶、老鹰茶之类的，而是用车前草泡的茶。他说常喝车前草茶，不仅解渴、还能清热降火。

我不知道是不是这样的，但我品尝了一下这个车前草茶，感觉还不错，没什么怪味，喝下去有一种沁人心脾、通透凉爽的感觉。车前草茶制作简单，把车前草洗干净烘干就可以了。

 

2、车前草能当菜吃。实际上在农村，车前草也是一些农村人用来喂猪的饲料，可见车前草对身体是没有什么副作用的。从历史上看，食用车前草早在我国远古时候就存在了；在我国近代的困难时期，车前草也是农村人用来充饥的食物之一。

人们用车前草当菜，主要是与猪肉一起炖汤，口感微苦但味道清香。当然吃车前草主要是吃它鲜嫩的幼株，抽穗后的车前草叶子就会变老、苦味增加，基本上就不好吃了。有一点需要注意的是：体虚的人最好别吃车前草，恐有副作用。

3、车前草还是常见的中草药。车前草是中药材，这个应该谁都知道吧，不少农村人还把车前草形象地称之为是“不花钱的小药箱”呢！不过鉴于我账号属性的限制，我在这里不做过多介绍，如果有兴趣的朋友，可以自己去网上查询一下，就能得到相关的资讯！

 

从上可以看出，车前草的价值其实不低，只是因为我们过去对它的了解程度不够，所以它的价值被农村朋友们忽视了。实际上正是因为车前草具有多方面的用途，所以它也就具有了不可忽视的经济价值。目前车前草在一些地方也得到了人工种植，而且人工种植的车前草卖价还不低，每斤大概可以卖到15元左右呢，如果是野生的车前草，我相信其卖价还会更高。

看到这里，可能有的农村人心里，已经萌生出想要种植车前草的想法，我觉得这是好事，种植车前草也不难。因为车前草对环境要求较低，其种子在各个地方基本都能发芽生长。一般播种时间在每年的2~4月份左右，如果条件所限你非要在秋季播种，它也是可以成活的。

 

以上就是我对车前草的简单介绍，关于这种植物，你还知道多少呢？你吃过车前草吗？#智慧农民#