#智慧农民# 葡萄鲜美多汁，味甜可口，营养丰富，葡萄不仅可以食用，还能制成葡萄干、酿成葡萄酒，此外其根部和藤部可以入药，今天从种植时间，土壤选择，水肥管理，立架固定和修剪来了解葡萄树的种植方法。

温度

葡萄喜温，当气温达到10度以上就会萌芽，所以一般在春季种植。最适合新梢生长的温度范围为20-30度；而在果实成熟期要将温度保持在20-32度之间。当温度低或者生长期的积温不足时，会影响果实的糖度等。

土壤选择

葡萄树对土壤的要求不高，但是为了葡萄树能正常生长发育，最好选用土质疏松，通透性，排水性以及肥性良好的弱酸性至弱碱性的容重较小的沙壤土或轻壤土。

水肥管理

在种植葡萄树的过程中，每周都需要给葡萄树浇水以保证土壤的湿润。如果下大雨就不用浇水了，但是不能形成积水。葡萄主要在秋天施肥，最好是在葡萄收获之后使用，也可以在春天出土上架后进行。基肥主要是用有机肥，一般每亩需要有机肥5000千克左右，可以园间挖出10-15厘米的后表土，将肥料撒在挖好的坑中，和土壤均匀混合后，将表土填回。在秋天还需要适当进行追肥，一般会使用50-100克的尿素以及150-200克的硫酸铵。这样可以促进葡萄的发芽以及结果。除了土壤的施肥以外，还需要对葡萄进行叶面追肥，一般会使用0.3%的尿素，0.3%-0.5%的磷酸二氢盐，0.1%的氯化钠以及3%的过磷酸钙。后续还要注意田间的杂草情况，适时清理杂草，疏松土壤以保证葡萄树的正常生长。

搭架

搭架要在葡萄进入生长期前完成，架子要牢固，能承受大风。沿着行间，每隔相等的距离就立一个支柱，支柱高度在1.5米，架面要和地面垂直。当新梢长到50厘米左右时就可以开始引蔓上架，枝梢上架后，每半个月浇一次水。

修剪

修剪包括抹芽摘心和定梢。抹芽要尽早，在萌芽期时就要抹掉多余的弱小的芽，减少养分的耗损；当能变别结果枝时就要准备定梢，定梢要根据品种的长势等来进行调整；在开花前期时要及时摘心，最大化地减少养分的耗损，提高坐果率，同时要根据产量的配比数量保留相应的花序；此外在采收果实后要将老弱病叶剪除，这样可以减少养分耗损，改善植株光照条件，促进来年结果。

套袋

在坐果后就要进行套袋。要选择合适的专用纸袋，在套袋前要先进行修剪，摘除掉病弱果、畸形果，并喷洒一些杀菌的药物，再用铁丝将口袋扎紧。在果实成熟前半个月就要准备摘袋，将摘袋时要先将纸袋打开，一周后再摘掉。

• 病虫害防治

主要虫害为绿盲蝽、葡萄瘿螨（毛毡病）、金龟子；主要病害有黑痘病、白腐病、炭疽病、白粉病及霜霉病。要根据病虫害的发生规律，适时、对症使用药剂；必须科学使用各种化学药剂。

• 埋土防寒

北方地区冬季严寒，冬季要进行埋土防寒，覆土厚度因地区而异。不少于20～25厘米，并浇足防寒水。