1.主持人：听众朋友、农民朋友们，大家好！草莓属于蔷薇科草莓属植物，目前世界上草莓品种约有2000多个，并不断有新品种育成，而草莓品种更替也比较频繁，但作为无公害栽培的草莓品种应具有丰产、优质、适应性与抗病性较强的特点。现在的草莓栽培主要分为设施栽培和露地栽培两大类，因此今天就给大家介绍下生产上常见的露地栽培和半促成栽培品种，做客我们节目的专家是来自江苏农林职业技术学院的杨宝林教授。

杨老师，您好！

专家：主持人好！听众朋友们，农民朋友们，大家好！

2.主持人：杨老师，露地栽培和半促成栽培的草莓品种对气候的要求应该会比较严格吧，但是在我们国家的北方，气候一般都比较寒冷，那都有哪些适宜北方寒冷气候的草莓品种呢？

专家：第一个比较适宜的是全明星草莓， 美国品种，果实圆锥形至短圆锥形，平均单果重15克；果面鲜红色，有光泽；果肉白色，近果面红色，肉质细，风味适中；含可溶性固形物9.6～10%，维生素C45～50毫克/百克。果实硬度大，耐贮运。株势强，株态直立，株冠大。抗病性较强，病害发生少，产量较高，为休眠深的中晚熟丰产品种，可鲜食加工兼用。主要用于露地栽培，也可用于半促成栽培，适宜于我国北部、中部草莓种植区栽培。

还有一个是宝交早生草莓，属于日本中早熟品种，植株长势旺而开张，繁殖力强，叶片椭圆形。果实圆锥至楔形，平均单果重10～12克，果面鲜红色，有光泽，果肉浅橙色和白色，质细软，风味甜，香味浓，汁多，种子红或黄色，多凹于果面，硬度中等。含可溶性固形物9.6%～10%，维生素C49毫克/百克。不耐贮运，抗灰霉病较差，不耐热。产量中等，第一级花序单果重31克左右，亩产可达2000公斤以上。亩定植8000～9000株。为休眠中等的早熟、优质、适应性广的品种。以鲜食为主，是北方露地栽培主要品种，也可半促成栽培。

3.主持人：看来虽然这两个品种都比较适宜北方的气候，但是日本的草莓品种和美国的草莓品种还是有很大区别的。杨老师，除了这两种之外，还有哪些适宜北方寒冷气候的草莓品种呢？

专家：明晶草莓为沈阳农业大学从美国品种“日出（Sunrise)”自然杂交实生苗中选出的早熟品种，果实大、近圆形、整齐。果面红色、平整、光泽好，果实硬度较好，果肉红色、致密、髓心小。风味酸甜，含可溶性固形物8.3%，品质上等。果实硬度较大，果皮韧性强，耐贮藏运输。植株较直立，分枝较少，叶片椭圆形，呈匙状上卷，叶较厚、具光泽，叶色较深。株高和株径约33厘米。花序低于叶面，两性花，单株平均抽生花序1.8个，每花序平均有9.7朵花。该品种越冬性、抗寒性、抗晚霜性和抗寒性较强。地区适应性广。每亩栽培密度宜1～1.2万株，为早中熟品种，适宜在东北和华北露地栽培。

明旭草莓是沈阳农业大学以明晶为母本，爱美为父本杂交培育而成，植株生长势强，直立，平均株高30.6厘米，叶大而厚，卵圆形，花序梗较粗，与叶面等高，单株平均有花序1.5个，匍匐茎繁殖能力强。果实近圆形，均匀整齐，果面红色有光泽，着色均匀，萼片平贴，易脱萼，果肉粉红色，香味浓，甜酸适口，品质优，可溶性固形物含量9.1%，维生素C64.3毫克/百克。一二级序果平均单果重16.4克，最大果重38克。露地栽培，亩产1500公斤以上，果实较耐贮运、抗病性强。由于果实基本上是悬空生长，不与地面接触，果实不污染，未见有白粉病、灰霉病等病害。明旭是早熟品种，成熟期比宝交早生提前6天，植株抗寒性强，无冻害。适宜在辽宁省等北方地区露地栽培，栽培时宜适当密植，每亩栽培1.2万株左右。

4.主持人：不知道是不是跟所处地理位置有关，沈阳农业大学研制的明晶和明旭这两个品种都是抗寒性较强的草莓品种。那么不知道是不是南方的研究所研究出来的草莓品种就适宜在南方种植呢？

专家：是的，应该是有一定的关系。比如硕丰草莓是江苏省农业科学院园艺研究所从美国引进的杂交种后代中培育而成，果实短圆锥形，平均单果重15～20克；果面平整，橙红色，有光泽；果肉红色，质细韧，果心无空，风味偏酸，味浓；可溶性固形物10～11%，糖/酸比较低，维生素C51.9毫克/百克。植株长势健壮，株态直立，矮而粗壮，直立；叶征厚、圆形、平展，叶面光滑；花序高于叶面或与叶面平，每株平均有花序三个，每序平均着生8.6朵花。该品种果实硬度大，极耐贮运，在常温下塑料小盒中保存3～4天不变质。丰产性能好，且小果少，耐高温及抗寒能力均强。休眠深，为晚熟、丰产、多抗的优良草莓品种，适宜在长江中下游露地栽培。

再比如哈尼草莓为美国中熟品种，植株长势较强，株型直立，叶中等偏小，长圆、较厚、深绿色、平展、光滑。一级平均重20.5克；果实圆锥形；果面深红色；果肉红色，果心稍有空腔，肉质细软、汁多、风味酸甜。果较硬，耐贮性较强。适应性强，是深加工的好品种，丰产，抗蛇眼病。适宜在长江中下游露地栽培。

5.主持人：杨老师，上面我们介绍了这么多抗寒性强的草莓品种，除了这些之外，您觉得还有哪些抗寒性强，适宜北方种植的草莓品种呢？

专家：还有达娜草莓，美国品种。果实扁圆锥形，鲜红色，果面有光泽，纵棱明显。平均单果重12.5克，最大单果重29.8克。果肉橘红色，果汁多，味酸甜适口。果肉硬，耐贮运。种子红色，分布密度适中，大小中等，陷入果面较浅。该品种植株生长势中庸，较直立，匍匐茎生长势中等，每株抽生匍匐茎2个，出苗2～3株。较丰产，耐贮运，品质较好。适宜黏性土壤。休眠深，较抗寒，适宜于较寒冷地区栽培。

最后还有一种叫做硕蜜草莓，是江苏省农业科学院园艺研究所选育，果实短圆锥形，平均单果重15～20克，最大果重50克，果实深红色，有光泽，果肉红色、细韧，果心稍空，风味甜浓微酸，可溶性固形物含量为10.5～11%，维生素C 65.9毫克/百克果肉。果实硬度大，耐贮运。种子红色或黄色，与果面平，果实坚韧，耐贮运性好。该品种为中熟品种，植株长势强，矮而且壮，株型较直立。丰产性稍低于硕丰。休眠性与硕丰大体相同。抗高温及抗寒性强，为露地栽培的优良品种。

6.主持人：欢迎回来，今天我们为您介绍的是“优良草莓品种介绍”，为我们作介绍的专家是来自江苏农林职业技术学院的杨宝林老师。在刚才的介绍中，杨老师给我们介绍了很多种能够适应北方寒冷气候的草莓品种。另外我们也知道了在现在的草莓栽培中，露地栽培和半促成栽培都是很主要的栽培方法。杨老师，接下来就请您为我们介绍下常见的露地栽培和半促成栽培草莓品种吧。

专家：好的。星都1号草莓是北京市农林科学院林业果树研究所以全明星为母本，丰香为父本杂交培育而成的新品种，植株生长强势，株态较直立；叶椭圆形，果实圆锥形，红色偏深有光泽，种子黄绿红兼有，分布均匀。北京地区露地栽培成熟期5月12日，果实发育期为25～30天，一级序果平均果重25克，最大果重42克，果实外观评价上等，风味酸甜适中，香味浓，肉质评价上等，可溶性固形物含量为8.85%，维生素C为54.49毫克/百克，总糖4.99%，含酸量1.42%，糖酸比3.5：1，果实硬度0.404公斤/平方厘米；每亩产量1500公斤以上。果肉深红色，适合鲜食及加工速冻制汁、制酱。为早熟、大果、优质果实硬度大，耐贮运品系，适宜于半促成栽培。

星都2号草莓是北京市农林科学院林业果树研究所育成。果实圆锥形，红色略深，有光泽。平均单果重27克，最大果重为59克。外观评价上等，风味酸甜适中，香味较浓，果肉红色，肉质评价中上等，可溶性固形物含量8.72%，含酸量1.57%，维生素C53.43毫克/百克果肉，果实硬度0.385千克/厘米2，硬度较大，耐贮运。种子黄绿红色兼有，平或微凸果面，种子分布密。该品种植株生长势强，株态较直立。早熟，成熟期比星都1号早1周，果实采收期可长达1个月左右。丰产，一般每亩产量达1800～2000公斤，适宜露地和保护地促成及半促成栽培。

7.主持人：在刚才介绍那些适宜在北方生长的草莓品种的时候，我们大家都看得出来它们之间有着一些共同点，但是在很多方面还是有着差异。杨老师，适宜露地栽培和半促成栽培的草莓品种在各方面上都有哪些不同的特点呢。

专家：新明星草莓是河北省农业科学院石家庄果树研究所自全明星优系中选出。果实圆锥形或楔形，整齐，美观，果面鲜红色，有光泽，平均单果重24克，最大果重56克。果实坚韧、硬度大，果肉橘黄色，果汁较多，风味酸甜，有芳香味。可溶性固形物含量为9.8%，含酸量0.97%，维生素C 73.13毫克/百克果肉。种子黄色，个小，分布中等，陷入果面较浅。该品种植株生长势强，株冠较大。丰产性强，抗逆性强，品质好，耐贮运，常温下可贮存3～4天。休眠期较短、早熟，是保护地和露地栽培兼用的优良品种。

    盛冈16号草莓是日本农林水产省蔬菜试验场育成，果实圆锥形至楔形，整齐，美观，一级序果平均单果重17克；果面鲜红色，光泽强；果肉硬度大，耐贮运。果肉橘红色，果心部稍空，肉质细密，风味甜酸适中，有芳香；含可溶性固形物9.7%，含酸量1.54%，维生素C 70.4毫克/百克果肉。种子黄绿色，大小中等，密度适中，陷入果面中深。该品种植株长势中等偏强，较直立，丰产性好。抗逆性及抗病性较强。为休眠深、丰产、优质的中晚熟露地栽培品种。

戈雷拉草莓由比利时引入，果实短圆锥形，鲜红色，果面有光泽，纵棱明显，较整齐。平均单果重15克，最大果重34克。果肉红色，肉细，髓心小，稍有空洞，果汁较多，风味酸甜适度，有香味。果实含可溶性固形物10.2%，含酸量1.39%，维生素C 71.4毫克/百克果肉。品质较优良，果面较坚韧。种子黄色，分布均匀，密度中等，陷入果面中深。该品种属中早熟品种，植株长势中等较强。株态开展，植株矮小而粗壮。抗病性强，极少感染病害，丰产，为鲜食加工兼用品种。

8.主持人：听了这两期节目的介绍，还是第一次听到产自比利时的草莓品种，杨老师，还有哪些产自欧洲的其他露地栽培和半促成栽培草莓品种呢？它们都有什么特点呢？

专家：因都卡草莓，是荷兰品种，果实圆锥形，果面深红色，较暗，整齐，果面有光泽。平均单果重14.5克，最大果重40克。果实硬度大，耐贮性好。果肉红色、松软，汁液多，风味甜酸，味浓，含可溶性固形物8.5～11%，含酸量1.04%，维生素C 47.9毫克/百克果肉。品质中等。种子黄色，大小中等，密度适中，陷入果面浅。该品种属中熟品种，植株长势强，株态开展，株冠矮，适合密植。丰产，畸形果少，适应性较强，抗病性较强，较耐贮运，适宜于鲜食和加工。

草莓王子草莓，也是荷兰品种。果实圆锥形，果面红色，有光泽。一级序果平均单果重42克，最大果重107克。果肉香甜，口感好，果实硬度大，耐运。植株大，生长势强，匍匐茎发生能力强。该品种丰产，耐贮运。适宜于露地和半促成栽培。

9.主持人：欢迎回来，今天我们为您介绍的是“优良草莓品种介绍”，为我们作介绍的专家是来自江苏农林职业技术学院的杨宝林老师。杨老师刚才主要给我们介绍了一些适宜露地栽培和半促成栽培这两种栽培模式的草莓品种，另外还给我们介绍了一些来自于欧洲的草莓品种，接下来让我们继续让听杨老师介绍。

杨老师，你上面说的这个来自荷兰的“草莓王子”，它的名称还真是有点意思，不知道是不是因为颜值比较高呢？好了，言归正传，还是请杨老师为我们继续介绍其他的草莓品种吧。

专家：好的。皇冠草莓，也是一种荷兰品种。果实圆锥形，果面橘红至鲜红色，有光泽。一级序果平均单果重31克，最大果重66克。果肉具有独特的浓郁芳香味，口感好。果实硬度中等。该品种植株生长势较强，匍匐茎发生能力强。丰产，抗病，尤其对多种土传性病害具有一定的抗性。适宜于露地和半促成栽培，是目前欧洲草莓品种中风味较好的浓香型品种。

玛利亚草莓，是来自西班牙的中熟品种，果型大，果实整齐，平均单果重32克，最大果重81克。果实短圆锥形或近圆球形，外观鲜红。有光泽，果肉橙红色，肉质细腻。浆果表面附着种子，种子黄色，较小，中多。果实酸甜适口，芳香浓郁。果实硬度中等，较耐贮运，室温下可存放5天，在7℃条件下可贮存12天。植株健壮、生长势强，较开张。繁殖力中等。叶片大，叶厚，叶脉清晰，叶片椭圆 形，植株抗性强，休眠期较长。植株大，生长势强，株高30厘米，冠径35厘米，每株着生2～4个花序，每花序可坐果3～9个。自花结实能力强，果形端正，果 实整齐。花序坐果率95％左右。配合授粉品种或人工辅助受粉效果更好。植株结果稳定、丰产。适宜于春秋棚采摘鲜食加工。

10.主持人：我们介绍了这么多的品种，弄得我都有些眼花缭乱了，那我们还有什么比较有趣的品种可以为我们的种植户朋友们介绍一下。

专家：硕露草莓是江苏省农业科学院园艺研究所选育，果实纺锤形，平均单果重17克，最大果重30～45克；果面平整，鲜红色，光泽强；果肉红色、细韧，髓心小，甜酸适中；可溶性固形物含量为10.6%，维生素C 59.0毫克/百克果肉。种子黄绿色，平嵌于果面，果实硬度大，耐贮运性和加工性能好。该品种植株长势强，株态直立，耐热性强，抗叶部病害，适应性广。休眠中等偏深，适宜于露地或半促成栽培。为早熟、耐贮、适应性强的优良草莓品种。

11.主持人：除了这个硕露草莓之外，还有什么草莓比较适合呢？

专家：还有春星草莓，是河北省农林科学院石家庄果树研究所育成，果实圆锥形或楔形，整齐，鲜红色，有光泽，果面平整；一、二级序果平均单果重31克，最大单果重78.8克；果肉橘红色，肉质细，果汁多，味酸甜，香气浓，品质上等。可溶性固形物含量11%，含酸量0.926%，维生素C 127.3克／百克果肉，果实硬度每平方厘米0.48公斤。种子黄色，中等大小，陷入果面较浅。在石家庄地区，露地栽培条件下，果实采收始期为4月底，采收高峰期5月中旬，采收结束期6月上旬，果实供应期30天以上。该品种植株生长势强，对灰霉病、炭疽病抗性较强，但对叶斑病抗性较弱，产量高，成熟早，果形大，品质优，是一个综合性状优良的草莓新品种，适宜于露地和保护地栽培。

12.主持人：好的，由于时间关系本期的关于露地栽培和半促成栽培的草莓优良品种的相关内容我们就先介绍到这里，再次谢谢杨老师的精彩讲解。