韭菜收获后就不用管理了？做好这三点，下茬韭菜产量质量棒棒哒

#湘农计划#

韭菜，又叫懒人菜，就是说明韭菜种植一次，具有可收获多次的生殖特点；韭菜是一种多年生草本植物，主要由根，茎，叶，花组成；其中叶和花是一种味道鲜美的食用蔬菜；韭菜的根系分布在土壤30厘米左右的耕层，主要分为吸收根和储藏根；韭菜的茎分为营养茎和花茎，营养茎长成后形成鳞茎盘，具有分蕖和跳根的特点，有逐渐向地表衍生的功能；鳞茎盘下方有葫芦状的根状茎，它是贮藏养分的重要器官；韭菜的叶片簇生，分布在短宿茎上，具有非常强的再生功能；只要养分充足，温度适宜，韭菜叶茎一年中可收获多茬，且具有越割越旺的特点。

韭菜是多年生宿根草本植物，它的生长量和需肥量成正比；意思是韭菜的产量越高，需要的营养物质也就越多；所以韭菜在收获后，需要及时的补充养分和养护以利于韭菜叶茎的修复；我们在生活中，常见种植经验缺乏的种植户，对韭菜的生殖生理特点并不完全了解，不注意对韭菜收获后的及时养护工作，对韭菜的产能无序开发，忽视了韭菜的歇茬养根，分蕖的养护管理，以及土壤的养料补充，病虫害的治理工作；往往会造成韭菜越长越细，产量越来越低，品质也越来越下降的现象。

养护措施：

1、韭菜收获后喷白醋

白醋所含的维生素，糖类物质，氨基酸，无机盐可以促进作物吸收，可以作为叶面肥通过作物叶片吸收促进长势；而醋酸是一种很好的灭菌除菌剂，它可以灭除作物上的土传病菌核和虫卵。

在韭菜割后及时喷施白醋，一来白醋具有灭菌除菌的功效，可以阻止菌核或虫卵通过割后创口浸入；二来白醋所含的营养物质可以通过创口与营养液混合回流，增加韭菜营养物质吸收量，从而达到促进营养吸收的目的。

根据韭菜收割面积，使用白醋与水按照1:100的比例混合稀释；喷施的时间不能太晚，可以在韭菜收割后两个小时内完成喷施白醋工作；如果喷施时间较晚，韭菜收割创面完成自我修复过程，也就失去喷醋的意义和效果；喷施白醋的方法，要将白醋溶液喷施在刚刚收割后的创面上，喷在韭菜根部的芯蕊里；当韭菜割后叶茎长到2厘米左右的时候，再使用白醋喷施一次。

2、韭菜收获后撒施草木灰

韭菜收获后及时补充养分对韭菜的叶茎基部修复和提升韭菜再生能力非常重要；韭菜生长除了需要一定数量的氮元素之外，充足的磷钾元素，是保障韭菜高产的基础；除了工业磷钾肥之外，草木灰是一种高效全面的农家有机肥，它不仅可以起到增加韭菜磷钾元素吸收量的目的，还能起到疏松土壤，提高根系土壤透气性和土壤活性，抑制病虫害滋生的作用。

草木灰是一种营养全面，功效齐全，效果显著的农家有机肥；草木灰撒施到收割后的韭菜田间，可以增加韭菜根系周围有机含量，可以促进韭菜对磷钾元素的吸收量，可以促进韭菜快速恢复长势，促进韭菜旺盛生长，可以提升韭菜的鲜嫩程度和产量。

生活中，可以收集烧菜做饭后的草木灰，或者使用植物秸秆充分燃烧后，收集燃烧后留下来的灰迹，等待凉透后，撒施在收割后的韭菜根系周围或者整片韭菜垄间；每次撒施草木灰的使用量不要太多，只要让草木灰累积厚度0,5至1厘米即可；撒施草木灰的时间不要太晚，可以在韭菜收割后的第二天或第三天进行；撒施草木灰的时候，可以先潮湿土壤，让草木灰能够充分依附在土壤表层不被风吹走即可。

3、韭菜收获后跳根培土

韭菜收获一茬后，使用垄间土壤对向上生长的跳根进行培土管理，让跳根不露出土壤，让韭菜鳞状茎能够在土壤中继续分蕖，从而达到韭菜分蕖能力增强，韭菜越割越旺，韭菜茎叶越长越多的目的。

韭菜收获后，及时进行根系跳根培土管理，对获取韭菜的高产和质量提升非常重要。因为，韭菜及时进行跳根培土，符合韭菜生殖生长规律，符合韭菜根系管理要求；韭菜割后跳根培土，要在韭菜收割后三天后进行，即韭菜割后茬口长出两厘米高的嫩芽时进行；如果过早会将韭菜割后茬口埋入土中，会增加韭菜茬口感染病虫害的几率；可以挖出韭菜垄间泥土碾碎，在韭菜根系周围覆盖1厘米厚度的培养土，也可使用掺杂50%草木灰的田园土覆盖跳根。

转发