苹果园优质、丰产、稳产，做好定果是关健




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果农难

去果园、到果园， 果园苹果疏不完，

自家两口疏不完， 想找帮工工价翻；

抓紧疏、好好干， 下午疏到看不见，

晚上不把电视看， 一觉睡到五点半；

洗把脸、锁上门， 果园路上人成群，

见面不把闲话谝， 心急只觉路途远；

到果园、啥不说， 搭梯上树各管各，

抓紧时间疏苹果， 不知不觉口感渴；

看时间、十点多， 老公这才喊老婆，

回去给咱把饭做， 饭熟你吃不等我；

提点水、拿个馍， 早饭在地凑合着，

中午天热不用说， 晒得脸上把皮脱；

晌午饭、看的办， 为省时间不吃面，

到处都把果园建， 苹果卖钱拿命换；

不夸张、不诉难， 真情实写果农难，

现实生活有体验， 觉得在理点个赞。

说的不好不要嫌，请你把这多宣传。

一篇《果农难》送给所有奋战在田间地头的果农们，向你们道一声“辛苦了！！！”




进入五月，天气开始变热，娇阳似火，在地里干活总是满头大汗，但此期是果园管理中最为紧要的时侯，所以再热再累农户们也要劳作于田间，只为早日定好果，为果树节省更多养分，为丰产优质打下基础。大家都务呆务了很多年，说起定果应该都会吧，甚至有的果农说起来头头是道，完全是果树方面的专家。所以对于如何定果，大家并不陌生，比如距离法、叶果比法、干周比法等等。


我们先来看看按距离留果法，一般的说法是20-30公分留一果，在实践操作中简单易学，便于操作，但要考虑到树势、水肥的品种的因素，但最主要的问题是按照这种方式处理后的所留果，果个和果苔莲花座叶的大小多少不同，所以等来的果个和着色程度会差异较大，能做到丰产，但难以优质。




其次，我们再来看看叶里比法，按照叶果比法，矮化树每60片叶留一果，长枝型则80-100片叶留一果。在具体操作问题来了，树的长势不同，叶片的大小和叶功能不同，所以每60或100片叶的制造的有机产物量不同，所以这种说法应在考虑树势的情况下来操作。最主要的还是，每株树的留果量难以确定，因为我的无法判定每株树上具体有多少个叶子，所以无法确定该留多少果。综合所述，叶果比法在实际生产中可操作性并不强。



最后再说说干周干截面留果法。方法是：在树干中部准确量出干周长度（厘米）代人以下公式，得出全树应留果量：Y一2c2（新红星品种）式中Y为单株应留果数，c为干周长（厘米）。如1株干周为20厘米的新红星树，它应留Y~0.2x20X20=80个果。干截面法，先测量树干中部干周长，换算或查表找出相应的干截面积（平方厘米）。乔砧苹果树每平方厘米干截面负担0.4~0.5公斤果实较合适。大家一看就会觉得觉得要测量，要计算，要数每株上的留果量，显然比较麻烦，可操作性也不强。



那么如何定果才能既简单，又能生产出优质的果子呢？下面我来给大家分享一下。

随着苹果产业的做大做强，消费者对苹果的选购要求也越来越高，而果园的生产效益却连年下滑，这就要求我们在生产中要考虑到商品率的问题，也就是将残次果和非标准规格果的比例降到最低，在实际生产中也就是我们如何等苹果的个头大小和着色程度做到基本一致。



那么我们如何能做到苹果的大小和着色能基本一致呢，只有供给每个果实的营养量相同就能做到这一点，对吧！但又如何来控制每个果实的营养供应量呢，这主要是看每个果实所处的果苔上的莲花座上叶片的大小和多少。简单的说，我们在定果时首先考虑留莲花座上叶片大的叶片多的果子留，再考虑在这些果实中选莲花座上叶片大小，多少基本一致的留。再结合枝果比法每3-4枝留一果，最终完成定果。



小结，其实，当我们观察果树的花苔莲花座时，我们会觉得非常有意思，当我们按照花苔下莲花座的叶片大小多少基本一致再结会枝果比法留果时，往往会负载量刚刚好，这也许是大自然的恩赐吧！

《西北园艺》一线专家

陕西中衡肥业技术老师 张改运


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