水培是属于无土栽培种植模式的一种，水培种植蔬菜模式由于生长周期更短、种植地区不受限制，干净卫生，因此这几年在叶菜种植中非常受欢迎。但是这中间也存在着一些质疑声和问题，今天由广源温室于立强给大家分享汇总。#智慧农民# 

 

一、水培蔬菜是否安全

水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。

 

现代农业之所以反对化肥滥用，并不是化肥对人体有多大害处，而是有些化肥对土壤结构、环境形成破坏。化肥与人体感受顶多影响一些作物的口感——养分不平衡，会导致口感不佳，但谈不上对人体健康的危害。(广源温室于工)事实上，人畜粪便中致病菌、寄生虫导致的安全风险远高于化肥，很多发达国家对人畜粪便使用有严格限制，反而不限制化肥使用。请注意：农业专家之所以反对滥用化肥，主要是考虑土壤结构和环境污染因素，并非化肥有害健康！

 

二、无土栽培种植的优点

省工高效，便于轻简化省力化生产。

环境因素可控性强，更容易实现农业的定制化、工厂化生产。

实现农产品高产优质高效生产。

 

三、无土栽培在实际应用中的问题和建议

无土栽培看似高大上的种植模式是不是只有在智能温室中应用？错误的，水培只是一种种植模式而已，在连栋温室大棚、大跨度春秋棚、日光温室、插地拱棚中都可以应用种植。只不过我们需要这几种温室中同地栽的不同之处，比如在温度方面 由于无土栽培没有地温，

 

冬季根系温度比土壤温度低，夏季根系温度又比土壤温度高，昼夜温差比土壤也要大，因此在越冬茬栽培上一般比地栽要提前半月以上，以培育健壮植株和发达根系，提高抗旱能力，比如A字型架基质栽培草莓在河南地区九月中旬之前一定要栽上，(广源温室于工)不然后期基质温度低，根系弱苗子不壮，草莓植株很容易进入休眠期。使用黑白膜作为栽培袋的越冬茬的番茄NFT栽培一般外置式较好，可利用光照提高栽培袋的温度，夏季则做地下内置式的较好，以防高温造成根系老化死亡。

 

 

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