导读：香葱是蔬菜品种中的三大调味料之一，通俗点来说，它既是蔬菜又是调味料。在普通的一些菜品当中，哪怕是加入少量的香葱，就会色香味俱全，由此可见香葱的重要性。

在我们农村，几乎家家户户都种植有香葱，大到菜地小到花盆里面，不管是在菜地还是在花盆里面种植香葱，都属于小面积种植。但是这样种植出来的香葱无论是个头或是品质口感都是市场上购买不到的。

那么这里面有什么秘诀呢？接下来就是要为大家详细介绍的主要内容，让所有爱吃香葱和想种植香葱的人提供意见参考。


一.确定香葱的种植时间是关键。
对于种植香葱的人来说，尤其是专门种植香葱来销售的人，种植得越早越赚钱，因为蔬菜都是早上市价格越高。因此赶在第一时间种植香葱是最关键的。

在南方地区，香葱适合生长的时间是在9月份开始，因为9月份开始的秋天比较凉爽，而且晚上有露水，是最适合香葱生长的阶段，就算是还没有来得及种植的香葱种苗，也会自然发芽，因为香葱也知道是时候生长了。种植的香葱在生长大概60天就可以根据情况陆续进行选择性采收。

二.做好种植香葱的前期准备工作。
1.起垄厢：

种植香葱的第一步就是起垄厢，垄厢高度在20公分左右，宽度建议在1米左右，长度可以根据种植的方便自由选择，一般都是按照地的长度来决定，或者每隔5米分开一截。至于垄沟主要是作为种植户日常管理行走的通道，一般30~40公分宽，主要的作用还可以用来排水灌溉使用，可以说是多方面的。

注意：在起垄厢之前，土地必须要经过人工的除草深翻，不可以使用除草剂，避免药物残留影响香葱的后期生长。至于深翻土壤还有两方面的好处，一是让土壤更加疏松透气和具有一定的保水效果。二是可以在深翻过程中可以同时把一些地下害虫除掉，有条件的话可以均匀撒入具有杀灭地下害虫效果的茶麸饼，而且也是很好的有机肥，如果没有茶麸饼可以使用其他有机肥加熟石灰代替。

2.备底肥：

种植香葱要想长得好，充足的底肥是必不可少的，因为小苗生长期是决定后期产量的关键。一般每亩需要农家肥（发酵腐熟的粪肥）3000斤左右，农家肥越多的土壤越疏松透气，而且长期的保水效果更好，由于现实中不可能每个人都有农家肥，因此没有农家肥的话可以用化肥代替。化肥主要是三元复合肥为主，用量为每亩30~50斤左右，这个也跟种植的土壤肥沃程度灵活来增加或者减少。

除此以外，液体农家肥也可以使用，而且其效果更好。

3.选葱种：

说到香葱种的选择，可以根据个人喜好或者种植的需要来决定，不管你是种植什么品种的香葱，由于香葱种苗也是有大小不均匀的，甚至还有一些香葱种的根部有腐烂发霉等现象。

所以种植前要把大的和小的香葱种苗分开，不要搞混了。种植时要先种植大的，不够了再用小的代替。避免后期长势不统一影响生长。其次就是对于一部分香葱种有腐烂残缺等现象，要及时挑选出来，因为这在后期有可能造成死苗。

注意：挑选出来的香葱种，最好还是使用杀菌剂消毒，或者使用拌种药处理再种植，这样可以避免在幼苗期生长过程中发生病害。

三.牢记种植香葱的技术操作细节重点。
1.种植密度与深度的详细介绍：

由于香葱和其他蔬菜的生长特性比较特别，主要是它的分蘖生长方式。所以在种植时一定要规划好种植的密度，密度太大或者太小都不利于高产。

当然，种植香葱的深度也不能太深，如果种得太深了，在后期的挑选采收过程中很容易把葱头部给扯断，尤其是在土壤稍微干燥的时候最明显，主要原因是香葱的根系虽然很浅，但是特别发达，抓地牢固，所以很容易把头扯断。

附：一般来说，香葱的种植密度可以选择行距20公分，株距12公分，具体根据自己需求决定。至于种植深度嘛，一般插入地下2公分就可以，上面留一部分露出地面。

按照上面所说的行距和株距，每亩可以种植香葱25000棵左右。

2.浇水与保水的详细说明：

香葱种植完成以后，最主要的就是浇水与保水工作，在我们农村，一般要在上面铺一层稻草然后在浇水，或者使用比较稠的液体农家肥淋在上面。

铺稻草的好处有四方面，一是在浇水过程中不至于造成疏松的土壤流失。二是还可以起到防晒减少土壤水分蒸发。三是可以抑制杂草的生长。四是稻草一旦腐烂还是最好的有机肥原料。

淋液体农家肥的好处也有三方面好处，①液体农家肥也是非常好的养分。②液体农家肥同时也含有大量的水分。③如果是比较稠的农家肥浇灌，还可以起到抑制杂草的生长。

四.香葱苗期的管理重点。
1.追肥和浇水要求：

香葱在种植一个月以后的生长期，要想更加粗壮，除了使用充足的农家肥以外，适当的追加磷钾肥是必不可少的，农村大部分用草木灰为主。如果是化肥每亩用量磷钾肥30斤，分两次施用，相隔15天一次，

2.病虫害防治：

香葱在生长过程中，相对来说病虫害是所有蔬菜品种当中最少的，所以为了安全起见，没有必要使用大量的杀虫剂，至少在我们农村没有用过杀虫剂。如果担心地下害虫危害，在播种时使用具有防虫效果的茶麸作为有机肥使用就可以。

至于香葱的病害，常见的就是叶尖干枯，主要的原因除了土壤干燥以外，剩下的就是缺乏钙元素等引起的缺素病害，也可以说是营养不良造成的病害，就像我们人类一旦缺少钙元素也会出现一些疾病是一样道理。

这时候就要通过追加一些钙肥和磷钾肥来预防，钙肥常见的就是石灰，可以在作为底肥时一起使用。（当然也可以通过叶面肥喷雾方式补充，这样的操作一般不符合实际）。

五.记住香葱的采收的技巧，越采越多。
1.土地湿润才能采收：

为什么说香葱采收前要浇水或者保持土壤相对湿润呢？

前面已经介绍过香葱的根系发达，土壤太干燥容易造成扯断头部，因此采收之前保持土壤湿润松软，可以让香葱的根系容易被拔出来。

2.从里到外开始采收：

由于香葱的繁殖方式是分蘖生长的，也就是说一棵种苗可以分生出很多香葱苗，时间一长就会变成很大的一坨。

这样一来，处于中间的葱苗就没有地方可以分蘖繁殖，这时候我们采收香葱时，就要把中间过于拥挤的香葱给拔出来，让每一棵葱苗都有一定的距离供后期分蘖繁殖生长。

总之，凡是比较拥挤的葱苗都要留一定的空间来保证后期的繁殖生长。

3.采收香葱也要适度：

种植的香葱要想产量高，那你就要保证留有一定数量的分蘖主苗才可以，切不可整株香葱全部拔出来，要选择生长比较密集又粗壮的挑选一两棵就可以，至少要保证每一株香葱里面留有4棵主苗用来分蘖才是最好的，保持四个方向都有一棵，留太多或者太少都不利于繁殖生长。

综上所述，香葱种植虽然看起来简单，但是真正的种植细节才是决定产量和提高效率的关键。