#湘农计划# 该病常在白菜莲座期或包心期开始发病，受害叶片多在叶球中部，往往隔几层健壮叶片出现1片病叶，严重影响大白菜的品质。其典型症状是：外叶生长正常，剖开球叶后可看到部分叶片从叶缘处变白、变黄、变干，叶肉呈干纸状，病健组织区分明显，严重者变为失去食用价值的病菜。在特殊情况下，在未结球前也表现出上述症状。贮藏期间仍有一定的发展趋势，并易与其他腐生菌并发侵染，造成水渍状腐烂。

引起大白菜干烧心的原因及防治措施：

1发生原因

首先我们应当明确，大白菜干烧心病是一种生理病害，主要是因为白菜根系不能将钙素输送到正在生长的叶尖部，导致新生部位缺钙引起的生理性障碍。引起缺钙的主要原因是钙肥使用量少或根系吸收钙肥受到抑制，所以所有导致土壤缺钙或者引起根系钙吸收困难的因素，都能够引起该病害。

有些报道中也提出了土壤中活性锰的严重缺乏也能引起白菜干烧心病。另外，盐碱地，施用硫酸铵、碳酸铵过多或施用不匀引起烧根，蹲苗时间过长，土壤缺水等均易引起干烧心。

1.1气候条件

大白菜生育期的降水，尤其是莲座期的降水量，既影响空气湿度，又影响土壤的含水量及土壤溶液浓度的变化，在大白菜苗期及莲座期，干旱少雨的年份干烧心发病重。

1.2施肥过多施用氮素肥料，土壤又很干燥时，一方面会增加土壤溶液浓度，另一方面也因为土壤中微生物活动受到抑制，部分铵态氮被根系直接吸收，因而影响植株对钙的吸收，引起干烧心。

1.3品种新的科研成果表明，大白菜干烧心病是受多基因控制的数量性状，品种间抗病性有一定差异。

1.4储藏条件大白菜储藏期间，因生理活动进行而钙源供应又停止，所以有继续发病的趋势。储藏室温度高而通风条件又不好的情况下发病重。所以，应该掌握干烧心病的发生规律，采取相应措施，以避免或减轻干烧心病的发生和危害。

2防治措施

2.1注意茬口选择在易发生干烧心病的病区种植大白菜时，应避免与吸钙量大的甘蓝、番茄等作物连作。如果在番茄结果期发现脐腐病严重时，说明该地区缺钙严重，秋茬最好不要种植大白菜。

2.2合理施肥底肥以有机肥为主、化肥为辅。每亩施农家肥5000kg、过磷酸钙50kg、硫酸钾15kg及少量的尿素，以改善土壤结构，促使植株健壮生长。同时要求土壤平整，浇水均匀，土壤含盐量低于0.2%，水质无污染，氯化物含量应低于500mg/L以下。酸性土壤应增施石灰，调整土壤酸碱度。

2.3加强田间管理

苗期及时中耕，促进根系发育，适期晚播的不再蹲苗，应肥水猛攻，一促到底，田间始终保持湿润状态，防止干旱，及时防治病虫害。莲座初期及包心前期分别喷洒0.7%氯化钙或1%过磷酸钙溶液，7～10天后再喷洒1次0.7%硫酸锰溶液。

2.4直接补钙

向易发生病害的部位直接补钙有明显效果。比较易于掌握的是自莲座中期开始，每7~10d向心叶喷洒0.7%氯化钙和50ppm萘乙酸混合液，共喷3～5次，防效在80%以上。施用时集中向心叶喷洒，并要避免踩伤植株。

2.5降温处理

气温高时，包心期开始折外叶覆盖叶球，减少白天过量蒸腾作用；夜间沟灌“跑马水”提供足够水分，保证根系正常吸收养分及体内养分的正常运转。