西葫芦因其营养丰富,风味独特,是人们非常喜欢的蔬菜。利用拱圆大棚进行西葫芦秋延迟栽培,嫩瓜每亩产量4000~5000kg。现将其栽培技术总结如下:

一、选用优良品种

秋延迟西葫芦宜选用早熟、抗病、耐湿、耐荫并耐低温性较强的丰产品种,如早青一代、一窝猴、阿尔及利亚等。

二、适期播种、嫁接、培育壮苗

1.播种期。秋延迟西葫芦一般8月底至9月初播种。由于秋延迟栽培温度渐低,光照差,易早衰,宜采用嫁接法栽培。一般采用靠接法,西葫芦播种2~3d(天)后,再播种黑籽南瓜。

2.浸种催芽。南瓜种、西葫芦种的浸种催芽方法相同。先用清水漂去成熟度较差的种子,再把种子倒入55℃的水中,不断搅拌,当水温降至30℃时,再浸泡4~6h(小时),用清水冲洗干净,沥去明水,用沙布包好,放在25℃~3O℃环境中催芽。

3.苗床准备。8月底阴雨天多,亩床应选择地势高、能浇能排、疏松、肥沃的土壤。近年来未种过瓜类蔬菜的地块,提前10d(天)施入熟化鸡粪,每平方米苗床10kg,并用多菌灵(按说明用药)进行土壤灭菌,翻整好后,做成1.2m宽的畦子。

4.播种。按5~8cm株行距播西葫芦种子,覆土3cm,3d(天)后用同样方法播黑籽南瓜种子。播后为防止畦面干燥及雨水冲淋而影响出苗,插小拱棚覆盖薄膜,但温度要控制在25℃~28℃,高于28℃要及时放风,待70%出苗后,可以撤去薄膜,防止徒长。

5.嫁接与管理。西葫芦第一片子叶微展为嫁接适期。采用靠接法:挖出砧木苗子,剔除砧木生长点,在砧木子叶下0.5~1cm处用刀片做45°角向下削一刀,深达胚轴的2/5~1/2处,长约1cm。然后取接穗(西葫芦)在子叶下1.5cm处,用刀片作45°角向上削切,深达胚轴的1/2~2/3,长度与砧木相等,将砧木和接穗的接口相吻合,夹上嫁接夹,栽到做好的苗床上,边栽边浇水,并同时插拱棚覆膜,盖上草帘,遮荫3~4d(天),逐渐撤去草帘,10d(天)后切断西葫芦接口下的胚根,伤口愈合后,加大通风量炼苗,苗子3叶1心到4叶1心为定植适期。

三、定植

1.施肥、整地、做畦。选择近年来未种过瓜类蔬菜,土壤肥沃疏松的地块,建造大棚,每亩施入腐熟鸡粪4000~5000kg,磷酸二氢铵25kg,N、P、K复合肥15kg,尿素15kg,深翻15cm,耙碎,做成高15~20cm,宽70cm的垅,垅顶中间做8~12cm深的浇水沟。

2.定植。暗水定植,每垅双行,株距50cm,每亩栽植2200株。

四、管理

1.温度管理。定植后温度维持在25℃~30℃,以利缓苗,超过30℃时及时放风,缓苗后温度控制在20℃~25℃,防止秧苗徒长。随着外界温度逐渐降低,气温在12℃~15℃时,夜间要加盖草帘,但要早揭晚盖延长光照时间,第一雌花开放前,温度22℃一25℃,根瓜座住后,温度22℃~28℃,促进果实生长发育。中后期往往有寒流并伴随雨雪,要注意保温,温度不低于8℃,不透明覆盖物要早揭早盖,并减少通风。

2.水分管理。定植缓苗浇一次缓苗水,第一雌花开放结果前控制浇水;如果十分干旱,可浇跑马水,防止秧苗疯长。第一瓜座住后可浇大水。前期要及时通风排湿,中后期虽然气温低,晴天中午也要放风排湿。

3.肥料。定植缓苗后,根据苗子长相施一次肥,亩施10~15kg磷酸二氢铵,采收根瓜后,如缺肥,可结合浇水施磷酸二氢铵10kg,中后期浇肥会增加棚内温度,造成病害流行,可选晴天中午,隔5~7d(天)喷0.2%磷酸二氢钾和0.2%尿素混合液2~3次。通风量减少的时候,可揭去不透明覆盖物,进行CO2施肥。

4.生长调节剂使用及植株调整。①生长调节剂使用由于大棚内光照差、植株长势弱,湿度大,易化瓜,雌花开放上午8~10时时用15~30mg/kg的2.4—D涂花柄及花柱,以利座瓜。②植株调整第一瓜收获后,吊蔓并及时抹去侧蔓,如果侧蔓已着嫩瓜,可打去顶芽保留2~3片叶,随着下部叶片的老化,及时疏老叶。

五、病虫害防治

秋延迟西葫芦前期易发生病毒病,中后期易染灰霉病、白粉病、绵腐病、菌核病。病毒病发病初期可喷20%病毒A或15%病毒灵2~3次,如有蔓延趋势,用抗毒剂1号250~300倍喷3~4次;白粉病发生后,用20%粉锈宁、50%硫磺悬浮剂、2%农抗120喷雾均有较好效果。出现灰霉病,初期用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟剂夜间熏棚,晴天也可用50%扑海因或50%速克灵喷雾防治。棚内出现病害后,加强药剂防治同时,还要注意控制浇水,晴天要加大通风量排出湿气。

六、收获

当第一瓜达到0.3kg时,及时收获,防坠秧,造成秧蔓早衰和其它雌花脱落。