#智慧农民# #我是农技专家# 

在前面的文章中，我介绍了果园的二个重要要素，土地和品种的选择。然而对于准备去种植水果的朋友来说，改变自己的生活，总是基于一定的前提。在这个过程中，我们可以听到成功人士的许多故事，比如我碰到过有人在看了中央七套致富经里的某个水果，然后向我来咨询想去种这东西，问问那里有地可以让他种。更多的是看到当前那个水果赚钱而去找地的，比如前几年云南的葡萄效益好，现在广西荔浦的砂糖桔赚钱，于是荔浦不少人就到邻县找地种；如阳光玫瑰100元一斤的效应，让一位在银行上班的朋友都要买葡萄苗去种葡萄，听说让少龙同志及时阻止了。红美人的30元一斤，自然使许多人都把红美人作为重要的考虑。

中国经济的发展带来的消费升级，使得水果这类原来农产品中的奢侈品正转变为必须品，水果是种植业中农艺与美味结合的很好的行业，相对较好的总体经济效益和亩产20万等这类造富神话的激励，自然吸引了大量关注的目光。于是在回乡创业和寻找自由田园生活的旗帜下，种水果已经成为一个相对来说比较热闹的话题。那么要新建一个果园，或者说对一个回乡的人来说，关于土地和品种的话题该如何去平衡和处理。这里问题是该是因为品种去寻找土地，还是因为有了土地再去配置品种？

对于这样的话题，自然是仁者见仁，智者见智。因地制宜和根据每一个果园的实际去平衡土地和品种是最为重要的。对于我来说，我在这里表达一种观点，希望能够让我们一些没有多少经验的新入门种植者有一点参考建议，以便在新建果园时能够会多关注下这个方面，我觉得还是值得的。

一、我的观点是土地的重要性超过了品种，寻找适合的土地更重要。

有时候土地是可遇不可求，对于想去建一个果园的朋友来说，这个梦想的基石是需要你寻找到一块适合的土地，而不是新品种。你也许看好一个水果种类或品种，但这种因品种而出现神话时常都有，因为新品种或是水果种类每年都会有，这是必然的趋势，今年的新品种可能到明年就不新了。这二年红的品种，可能你现在进入过几年已经就饱和了，但如果你找不到一块适合的地，你再好的品种可能都会在种植过程中受到影响。而且对于一个新入行种植水果的人来说，这是人生和生活方式的重要改变，付出的是金钱和时间的成本，是需要慎重的。

二、从最终的果园的经营目标来谈这个问题。我认为一个果园最终经营的目标是在消费者中形成信用，信用是我们做所有工作的终极追求，也就是别人信任你，信得过你。当你信用非常非常好的时候，你本身就是财富，一个人能让朋友信之，少者敬之就已经达到孔子理想的2/3了。当一个果园被消费者信任，这种信用来自于你的果园产品，特别是长期的如我们所说的十几年如一日的对品质的把控，因此当你选择一个品种后，最终要发挥这个品种特色的最关键的核心是你果园立地条件和管理。如临海蜜桔核心产区涌泉镇、洛川的苹果，象山的红美人，你果园的土壤条件，气候特色，是否能够发挥你的品种优势。当然很多时候土壤可以改良，但我在前文已经说过，有些区域和自然的属性往往难以改变。在这种情况下，我认为从土地出发去选择你适合品种更为重要。（我们这里不讨论以资本的形式去经营果园，比如说赤焰软籽之类）当你找到一块地，并且种植上适合的品种后，接下来的就是长期的稳定的品质栽培，这是形成信用最重要的方式，而一旦作用完成（品牌就是一种信用，消费者相信这个品牌后面的品质控制和预期），种什么或种那一种其实都是成功的，都可以达到原来建设果园的目标。正如一万小时理论一样，如果你在某一件事情上持续地用心投入一万小时的时间去做事情，那么你将成为一流的这方面的行家。

三、我认为品种的优势可以理解为基因的力量，而这个原则上在整个果园品质提升中获得的难度是比较低的。对于品种，正如清扬老师所说，在日本大量种植的还是老的品种。如浙江浦江的巨峰葡萄现在影响力很大，效益也很好，目前还没看到有多少葡萄所谓的新品种能达到如巨峰这样出现以县级为区域的葡萄品牌。还有如临海蜜桔的宫川等都是老的品种，阳山水蜜、凤桥水蜜和奉化水蜜的主栽品种是湖景玉露等，关键是选择能满足种植目标的品种。目前国内对于品种的热忱，说明我国还处在水果产业的起步阶段，谁更早的关注品质和品牌的核心要义，我认为他就能实现当初的理想。 

现实的因素是好的土地现在确实并不好找。从云南现在成为种水果最火的地方就可以看出，土地是多么的重要。因此在新建果园前，个人建议你先看看有没好的地，然后再看看有没相适宜的好口吃中能让你种，再者想想这样的生活是你所需或是否值得去种。 

我依然想对去种水果的朋友说一句，如果仅仅是享受水果的美味和感受果园的景致的话，你只需做一个消费者，而不是去做生产者。

作者简介：邱立军  浙江定海区农技推广人员  悠果农艺主创