辟谣:茄果类蔬菜营养低?

科学辟谣

2019-11-25 16:46

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茄果类蔬菜富含营养(表1),是维持人体生命所需要维生素和矿物质的重要来源。另外,茄果类蔬菜中还含具有医疗保健作用的特殊成分,能够治疗和预防某些疾病。例,番茄中的茄红素有着很好的营养保健功效,具有强抗氧化活性,在抗癌、延缓衰老、保护心血管、保护皮肤等方面有明显的效果;青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石。红辣椒对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用;紫茄中含有较丰富的维生素P,具有保护血管的卓越功效等。


作者:韩世栋


 

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王巧玲13772769737

2020-01-12 13:35

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农友5568

2020-01-08 12:33

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农友王者归来

2020-01-08 06:01

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农友2313

2020-01-06 07:03

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农友9483

2019-12-31 08:04

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农友9483

2019-12-30 07:05

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2018 黄国庆

2019-12-25 05:21

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农友8967

2019-12-24 17:41

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农友9498

2019-12-24 06:26

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农友2226

2019-12-23 08:09

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随缘就好

2019-12-23 07:42

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农友2313

2019-12-22 08:58

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巍巍昆仑

2019-12-05 16:56

茄果类蔬菜是人类重要的营养来源。

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农友7118

2019-12-03 11:20

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农友6281

2019-12-02 06:26

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农友1492

2019-11-30 09:20

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厚德载物张之暖

2019-11-28 03:53

净胡扯

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束宗伟

2019-11-27 20:37

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*^_^*~宁静致远

2019-11-27 00:39

感谢分享~

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市我最傻

2019-11-26 21:17

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