淡水渔业无公害养殖是应用自然科学的基本原理，在池塘主要养殖青、草、鲢、鳙“四大家鱼”的一种或多种，同时根据食物链养殖其他鱼类，并对养殖系统进行有效控制，保持系统内外物质、能量良性循环流动和“四大家鱼”的无公害生长，达到既谋求经济效益、社会效益和生态效益，又谋求资源的合理利用和各级产品的合理转化。

根据无公害养殖理念，建造“四大家鱼”的生态和生活习性建造适宜养殖的场所，选择和投放品种健壮、生长快、抗病力强的优良鱼苗，采用合理的放养模式、养殖密度，通过科学管水、科学投喂优质饲料、科学用药防治疫病和管理，促进“四大家鱼”健康、快速生长。“四大家鱼”池塘无公害养殖系统是环境友好型、资源节约型和物质循环型的养殖方式，能满足人们对健康的“四大家鱼”消费需求。

一、环境要求

无公害养殖池塘周围须无工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物的污染，产地环境符合 GB/T18407.4-2001 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求：水源充足、清洁，不带病原体及无人为污染，水质符合 NY5051-2001 无公害食品淡水养殖用水水质要求和淡水GB11607 渔业水质标准：池塘为长方形，面积 0.33-1hm 2 。水深 2~2.5m,保水性好，不渗漏，池底平坦，淤泥厚小于 10cm,具备完善的水系和排灌系统，注、排水渠道分开，单排单灌，避免互相污染，并且机、电设施齐全。

二、鱼种放养

肥料来源丰富和水质易肥的水体，主养鲢鱼和鳙鱼，草基鱼塘主养草鱼，湖、河水网地区主养青鱼。主养鲢鱼池塘，滤食性鱼类占60%~70%,商品鱼设计亩产量400kg;主养鳙鱼池塘，滤食性鱼类占60%~80%,商品鱼设计亩产量500kg;主养草鱼池塘，摄食性鱼类占60- 65%,商品鱼设计亩产量550kg;主养青鱼池塘，摄食性鱼类占65%~85%,商品鱼设计亩产量550kg。

三、投饲

以养鲢、鳙鱼为主的池塘，除保持适宜肥度外，适当投喂一些青草、饼粕或配合颗粒饲料等;

主养草鱼的池塘，当水温上升到8°C以上时就要开食，投喂嫩的鹅菜、黑麦草、苏丹草、并适当喂些配合颗粒饲料；

主养青鱼的池塘，分季节投喂配合颗粒饲料或螺蛳肉。

四、水质调控

保持充足溶氧；改善池塘水质；把握池水透明度。

五、鱼病防治

发现池鱼患病，应准确诊断，对症下药，及早治疗控制。防治鱼病使用药物应严格按照 NY5071-2002 无公害食品渔药使用准则的规定执行，严禁使用违禁药物，并自觉遵守休药期制度，确保养殖鱼类质量安全。

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