水稻分蘖到几号？这个还真不好说。如果田间管理不当，长期大水、大肥管理的话，可能在抽穗之后还会在底部萌发出一些无效分蘖；如果田间肥料供给不足、缺水过于严重，可能在分蘖盛期就会停止分蘖。所以，水稻的分蘖不是要看分蘖到几号，而是在相应的叶龄阶段获得相应的田间有效茎数。
水稻是依靠田间的有效茎数以及有效分蘖数量来获得高产的作物。不同的水稻品种、不同的种植区域以及不同的栽植方式都会对水稻的分蘖数量和速度造成不同的影响。比如说在吉林和辽宁地区的水稻种植普遍以稀植为主，水稻分蘖快、分蘖时间长；而黑龙江的寒地稻作区则以密植为主，水稻分蘖数量有限、分蘖快，但是分蘖时间相应要短一些。下边我以黑龙江的寒地水稻来谈一下我的看法。


黑龙江的寒地水稻一般种植10-12片叶的中早熟品种，其中以11片叶的早熟品种最为普遍。由于黑龙江的水稻栽培机械化较为普遍，一般都在移栽3.5-4叶龄的机插中苗为主，在秧苗7.5叶左右达到分蘖盛期。而8叶龄之后的水稻分蘖，基本上都可以看做是无效分蘖了。因此，在黑龙江的寒地稻作区，一般是利用水稻前4片叶的同伸低位分蘖。由于播种密度大、秧苗高度响度小，第一片叶的同伸低位分蘖很难有效的利用。如果水稻在5月20日移栽，5月25日返青的话，那么水稻的分蘖盛期基本都在6月20-25日左右。因为普遍的叶龄进程都在7天一片叶左右，我们可以根据移栽时的叶龄和时间以及返青时间进行一个大致的估算。这也是为什么黑龙江的寒地稻作区会建议在水稻7.5叶期、田间茎数达到目标茎数80%的时候进行晒田的原因。目的就在于控制有可能出现的无效分蘖。


但是，对于直播田或者钵育摆栽来讲就不同了。直播田本身播种量就大，一般依靠主茎以及1-2叶的分蘖获得产量；而钵育摆栽在移栽时就已经带着第一叶的同伸分蘖下地，其有效分蘖可以利用到第5叶的同伸分蘖。所以，钵育摆栽的秧苗的晒田时间可以适当的延迟几天。


不同的地区、不同的水稻品种以及不同的栽培方式，对水稻分蘖的数量和时间有着不同的需求，还是要依据实际的情况来判断该何时控制水稻的分蘖。

以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。