在我国,十字花科、茄果类、瓜类等蔬菜工厂化育苗工作开展较早,已取得了较为成熟的技术经验,推广应用面积较大。以河南新野县为例,常年蔬菜播种面积2.33万hm2,其中,甘蓝、西兰花、大白菜等为代表的十字花科蔬菜面积0.67万hm2,不论是早秋茬、秋冬茬还是早春茬,穴盘育苗占总育苗数量的95%以上;瓜类、茄果类蔬菜面积为0.53万hm2,穴盘育苗比例70%左右;洋葱种植面积达0.33万hm2,穴盘育苗工作尚未开展,目前主要采取传统低畦育苗方式育苗,这种育苗方式因播种时间为9月中旬,正逢雨水尚多,气温适宜洋葱苗期病害发生,水淹和病害造成的死苗现象严重。为解决这一问题,我们经过2016-2017年2a探索,总结了一套。

1播种前准备

①种子处理

洋葱品种可根据栽培需要和市场需求进行选择。穴盘育苗所选种子发芽率必须在90%以上,播种前10d种子须做发芽试验,达到要求的方可播种。因洋葱种子采收时成熟度不一致,发芽有早有晚,因此正式播种前种子须经变温处理,方法是:将干燥的种子,或未开封的种子放入冰箱冷冻室24h,然后从冰箱拿出,让种子恢复室温,再放在太阳下曝晒2个中午。这样处理的种子发芽率可提高3%~5%,发芽势也相应提高,表现为播种后发芽整齐一致。

②穴盘选择和处理

一般选择200孔标准育苗穴盘,也可选择105孔标准育苗穴盘、新穴盘不用消毒,直接使用;老穴盘使用前用1%高锰酸钾溶液浸泡10min,捞出用清水冲洗干净晾干备用。

③育苗床建造

洋葱须采用地床低畦或平畦育苗。采用低畦育苗的,在育苗设施内挖育苗床,一般宽1.62m(以竖放3盘为准)、深5cm,长度可根据设施情况安排,南北走向,苗床之间设24cm宽走道,可用砖或水泥砌成;采用平畦育苗的,直接将大棚内土地整理平整即可。

④育苗场所的选择和处理

育苗设施最好选用自动化程度较高的连栋大棚,也可使用普通钢管大棚,但不论使用什么设施,必须配备遮阳和通风降温设施。新建大棚作为育苗场所无需消毒,使用过的育苗场所须经过相应消毒处理。首先,清除杂草后用10%吡虫啉乳油1500倍液喷洒地面杀灭害虫;然后,用50%多菌灵可湿性粉剂500~800倍液喷洒育苗床和地面,预防病害;最后,喷洒40%甲醛1500倍液处理大棚棚体和棚内空气,密闭大棚24h后,打开大棚通风口或启动通风换气设备,7~10d后即可播种。

⑤基质配制

选用优质商品基质,要求无病原菌、无虫卵、无草籽、无重金属等有毒有害物质。因洋葱育苗苗龄较长,一般在45d以上,普通基质难以保证养分供应,在基质中须加入一定的化学肥料,可按基质总质量的3‰~5‰加45%优质复合肥,拌匀后喷水,使基质含水量为最大持水量的65%~70%,基质手握成团且无滴水即可,堆置2~3h使基质充分吸足水分。

⑥装盘

可用自动播种机装盘播种,也可人工装盘,将配好的基质均匀装入穴盘并刮平多余基质,将4~5盘装好基质的穴盘整齐叠放在一起,上面放5只叠放在一起的空盘,适当用力均匀下压,穴深0.5~1.0cm为止,或用专用压穴器压至要求深度。

2播种

①播期新野县传统育苗方式播种一般在9月15~20日,工厂化穴盘育苗因设施温度、湿度、光照可人为控制,播种时间可根据订单或工作量大小进行调整,9月上旬至10月上旬均可。

②播种方法工厂化育苗一般使用机械播种。自动播种机可一次完成装盘、压穴、播种、盖种等工作。200孔穴盘每穴播种2粒,105孔穴盘每穴播种3粒。也可采用人工播种。

③穴盘放置将播好的穴盘整齐地摆放在预先建造好的苗床内,然后浇1次透水,以水刚好从盘底流出为宜,穴盘和基质表面喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,喷后覆盖白色地膜保湿。

3苗期管理

①壮苗指标壮苗标准:苗龄45~50d,苗高15~20cm,根系无发黄病变,具3~4片真叶,茎粗0.4~0.6cm,假茎硬实,无倒伏,叶片蜡粉较多,无病虫害等。

②温度和光照管理出苗前温度适当高一些,控制在25℃左右,促进出苗,出苗后白天温度控制在20~25℃,夜间12~18℃,28℃以上通风降温。播后5~6d天检查出苗情况,当有70%出苗后于傍晚前后将地膜及时撤去,出苗后每天9:00~17:00覆遮阳网,覆盖时间须根据天气情况适当调整,阴天不盖。定植前5~6d撤去遮阳网。

③水分管理出苗前不浇水。出苗后浇一次小水,以基质湿润为准,促进基质与根系良好结合。子叶伸直后再浇一次水,此后,直到第1片真叶长出时要控制浇水,当第2片真叶长出后,可根据基质含水量和幼苗生长情况酌情浇水,浇水选在晴天上午进行。定植前5~6d停止浇水。

④追肥因洋葱育苗时间较长,基质可能存在供肥不足问题,若发现幼苗叶片发黄,应结合浇水随水追1次肥,追肥一般在2片真叶后进行,可用N-P#2;K=22-22-14+TE功能性水溶性肥料,稀释500倍后随水浇灌,中后期用0.5%尿素+0.2%磷酸二氢钾混合液进行叶面追肥。

⑤其他措施因播种过早或水肥管理不当造成的幼苗生长过旺,可采取控制浇水,保持基质适当干燥;多次移动穴盘,进行断根处理等措施控制幼苗生长,促进假茎粗壮硬实。若发现幼苗徒长,叶片过长,可将叶

片刈去1/3进行控制。因穴盘育苗基质营养面积较小,育成的幼苗一般比传统育苗小一些,因此,穴盘苗须比传统育苗早定植7~10d。当苗龄达到3~4叶1心,即已成苗。定植前5~7d将大棚遮阳网全部揭除,并将大棚通风口全部开至最大状态,进行炼苗。

4病虫害防治

①猝倒病70%出苗后,即地膜揭去后用72.2%普力克(霜霉威)水剂400~600倍液喷洒苗床,7~10d1次,连喷2次。

②霜霉病用58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液、60%杀毒矾可湿性粉剂(噁霜·锰锌)600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液进行防治。

③灰霉病用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液或50%速克灵(腐霉利)可湿性粉剂1500倍液,根据病情,连喷2~3次。阴雨天可用烟雾剂防治,用10%速克灵烟雾剂或45%百菌清烟雾剂,熏3~4h。

④蓟马用10%氯氰菊酯乳油2000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。