1月25日，在第六届中国重庆·涪陵榨菜产业国际博览会暨2024世界榨菜产业创新大会上，“世界榨菜之乡”涪陵首次展示“榨菜产业大脑”，全面激活榨菜产业大数据的经济价值、社会价值和政务价值，实现“精准决策指导、产业提质增效、协同监管高效、融跨服务智能”，推动榨菜产业数字化转型发展。

涪陵区是榨菜文化的发源地，2023年，该区青菜头收砍面积73.506万亩，总产量 178.06万吨，产销成品榨菜51.28万吨，销售收入53.14亿元，实现榨菜产业总产值141.14亿元。为推动榨菜产业高质量智能化发展，榨菜产业大脑应运而生。

据介绍，榨菜产业大脑按照“1+1+N+1”的核心架构，构建一个数据仓库、一个能力中心、N个多跨应用场景和一个驾驶舱，通过数据流赋能决策流、业务流、产业流，从而打通政府侧、企业侧、社会侧、产业侧的协同应用，达到精准决策指导、产业提质增效、协同监管高效、服务融跨智能的目标。

榨菜产业大脑主要包括数字赋能、品牌文化、服务监管、榨菜科技等功能模块。特别是“三个发布、两个导航”移动端应用，打通了青菜头种植户、收购户、榨菜企业之间的信息壁垒。

在榨菜产业大脑上，种植户可以发布种植地址、预计产量、销售价格等信息，收购户可以发布菜池容量、收购价格、收购地点等信息，榨菜企业可以发布加工能力、腌制池容量和计划收购量等信息。这些信息构建起完整的榨菜产业地图，实现榨菜产业数据共享。同时，种植户、收购户、榨菜企业通过“两个导航”功能快速定位交易地点，促进青菜头、榨菜半成品实物交易，提升榨菜加工销售能力。

值得一提的是，榨菜产业大脑还汇集了涪陵榨菜企业品牌、榨菜饮食文化信息，能够实现网销链接、爆品推介，拓展销售渠道。还能提供种植病虫害、土壤环境、网格气象等实时监测、预警服务，重塑榨菜产业生产、环保、质量三大安全监管机制，实现多部门协同监管。

接下来，榨菜产业大脑还将开发新品种发布、加工智能化改造、销售市场画像、新业态拓展等“未来榨菜”场景，以市场端引导加工端、以加工端牵引种植端，逐步形成“产业大脑+未来农场+未来工厂”的数字化应用，让农户不愁卖、收购不愁买、加工更高效、营销更便捷，推动榨菜产业数字化、智能化、高质量发展。

作者：农民日报·中国农网记者 邓俐

• 来源：农民日报客户端