鸡蛋暴跌这么多,年前还能涨吗?今日是12月29日,离元旦只剩3天时间,节日临近,各地鸡蛋价格一跌再跌,消费者笑逐颜开,养鸡人愁眉不展。据昨日媒体消息,各地鸡蛋价格与上周同期相比有大幅度的下跌,几家欢喜几家愁,究竟是什么原因使鸡蛋近期价格产生大幅度地波动呢?

第一,今年各地从8月份开始,大力发展养鸡,快速弥补市场上猪肉的稀缺。今年各地养猪业是一个大灾之年,各地生猪出现一度奇缺,生猪价格疯狂上涨。各地从8月份开始启动养鸡这一快速能见成效的养殖项目,来弥补生猪的不足。于是各地大中小养鸡户齐上阵,发展迅速,养殖量空前绝后。现在这些新发展的蛋鸡,正处于产蛋高峰期,各地鲜蛋产量空前巨大,出现了突然增长的鸡蛋产量,使供大于求,产生鸡蛋积压量过大,价格逐渐下调促销。

第二,暖冬季节鸡蛋产量逐渐增长,上市量巨大,暂时出现供大于求现象。今年进入冬季以来,北方气温均高于历史同期,属于典型的暖冬年份,寒冷的冬天变成温暖的春天,家禽采食量增长,营养充足,产蛋量普遍增加。另外,冬季本身各种病害过少,也是鲜蛋产量高的重要原因。目前各地农村养鸡均以放弃了传统养殖方法,采取科学化养鸡技术,是鲜蛋产量非常高的重要原因。因此,鸡蛋上市量空前巨大,出现供大于求现象,鸡蛋积压滞销,价格暴跌。

第三,随着各地猪肉价格逐渐下降,鸡蛋的销售量有所减少,价格自然下落。从11月份开始,各地进入生猪价格调整阶段,采取稳价保供,宏观调控,逐渐增大进口猪肉和储备猪肉的市场投放量,促进各地生猪价格快速下跌,由猪肉价格45.00元/斤,下跌回落到目前的22.00~28.00元/斤之间,激发了消费者购买猪肉的热情,使猪肉销售量大增,从而削弱了鲜鸡和鲜蛋替代品的销售量。这样一来,鲜蛋销售量下降了,大批量地出现积压现象,是目前鸡蛋价格下跌的重要原因。

总之,目前鲜蛋价格暴跌的主要原因是鸡蛋生产相对过剩产生的,使大批量的鲜蛋积压,出现滞销现象,导致蛋价快速暴跌。从目前家禽生产端和销售端总体状况来看,在春节期间,鸡蛋价格将不可能上涨,仍然存在下跌的趋势。各地养鸡户,要抓紧时间,抢抓春节销售旺季,快速处理低产能的淘汰鸡,避免产生过大的经济损失。(来源:家禽信息PIB)