存放多少玉米合法？这还真不好说。如果说您种植上千亩玉米，收获了几百吨的玉米待售，也不会有什么部门来问询。如果您是以收购、再次销售的目的来存放大量的玉米，相关部门就会一个接着一个来找您谈话了。
大宗农作物、农产品的存储并不像您想象的那么简答， 像存放其他的商品一样找个相应的库房就可以了，而是涉及到很多方面，比如说消防、控制温湿度、防虫鼠以及安全存储等方面。而对粮食的大量存储来讲，牵一发而动全身。如果不信的话您可以去当地的粮库去看看，安保措施多么严密，不是防止盗窃，而是防止其他有可能造成粮食大量损失的事故发生。


对于农民朋友来讲，存放一些粮食是必然的，不存在是否合法的问题，因为存储量较为有限。即便是以家庭农场著称的黑龙江农垦地区，一些种植大户暂存几百、上千吨的玉米待售也是正常的，也不会有相关的部门去谈话、询问，因为这些粮食是通过农户自己种植的，也销售为主要的目的，是最传统、也是最基本的种植、销售模式，也是所有农民都在采取的模式。所以，这种以种植、销售为基本目的而短期存储粮食是合法的。只不过在存储过程中因为水分、虫鼠、天灾等因素造成的损失需要您个人承担而已。


如果是以收购、再次销售为目的而存储玉米呢？这就不好说了。在关里很多地区都有小型的粮食收购点，粮食存储量大概在几百、上千吨。这样的小型收购点是需要办理正式的营业执照、消防检查等证照之后才能营业。因为看起来量不多，几百、上千吨，折合成价值就比较惊人了。如果您私自收购、存储而没有合法的经营证照，就属于非法的行为了，不仅仅是缺少营业执照，也缺少税务、消防、环保等部门的审批。同时，这类粮食存储点也会占据一定面积的土地，在土地使用方面也需要审批。如果您没进过审批就随意使用的话，也是违法的行为，怎么谈合法呢？所以，您去那些稍具规模的粮食收储、加工企业去看一下的话就会发现，这样的企业在经营过程中与之有业务往来的部门非常多，可以说一尊尊大神都需要拜会。因此，您还觉着可以随意的大量囤积粮食是合法的吗？


以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。