冰糖柚生物学特性

该柚果实呈倒卵形，平均单果重1200g左右，果形整齐。果皮橙黄色，厚1．2cm，油胞细密。果肉黄白色，细嫩化渣汁多，酸甜适度，香味较浓，种子40粒左右，可食率61．4%，每100ml果汁中含糖8．8g，酸0．7g，维生素C62．4mg，可溶性固形物12%，最高13．8%，品质优。

四川冰糖柚树体高大，树势中庸，树冠紧凑，枝条长而粗壮，较披垂，幼树抽梢力强，叶片长，桃形，顶端尖，叶脉不明显，叶浓绿、较薄，翼叶小，结果早，常以树冠中、下部弱枝结果。果实10月中、下旬至11月上旬成熟，9月下旬可上市食用。果实呈倒卵形，橙黄色，油胞细密光滑，外形特别美观，单果重1 200g左右，中皮层为白色，海绵松，内皮层白色，瓤瓣13～18，一般14～16瓣，易剥离。果肉细嫩化渣，酸甜适度，有冰糖余味。可食率60%以上，耐贮耐运，可贮藏到次年3月不粒化。

1．根分布较深，较宽，须根较少。水平根分布在距地表20～50cm的土层，集中分布在40cm左右；幼树的垂直根生长快，尤其嫁接繁殖苗更为明显。在沙质土中须根发达，粘土次之。

2．枝、梢 四川冰糖柚每年抽三次梢。春梢一般在2～3月份立春后至春分前抽发，是一年中最重要的枝梢。春梢抽发整齐，是主要的结果母枝，又是当年结果枝，也是制造和积累营养的主要枝梢。

夏梢一般在立夏至立秋前后抽生，由于气温高，雨水多，生长快。幼树能多次抽梢，生长旺盛，枝条粗大，容易徒长，叶片大而厚。幼树可充分利用夏梢培养骨干枝，增加树体枝数，加速形成树冠，提早结果。进入结果的树，特别是初结果树，大量抽发夏梢会引起严重落果，在生产上要注意控制夏梢。#果蔬产业小灵通# 

湖南喜杨杨果树种植专业合作社位于湘乡市山枣镇龙泉村，成立于2011年3月，注册资金506万元。目前已建立了300多亩以杨梅为主的优质水果种植基地，引进了优质杨梅6年，四川冰塘柚、黄桃等品种。合作社与省农科院实行产学研合作，并引驻了市、县、镇三级科技特派员，采取“合作社+基地+农户”的经营管理模式，为当地群众提供技术培训、技术交流和信息咨询服务和优质水果种苗，同时，积极组织市内外杨梅基地加盟合作，实行品种改良、科学栽培、合理施肥、病虫害防治及产品销售等一系列合作经营。 2011年合作社被评为湘潭市、湘乡市示范性专业合作社，2012年合作社被评为“湘乡市科技示范基地”；2013年被评为“湘潭市科技示范基地”；正在申报2015年省级示范性专业合作社和绿色食品认证。

基地地址：湖南省湘乡市山枣镇龙泉村

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