到处说稻花鱼好是不是误导人？水稻田的稻花鱼的化肥农药残留会不会比塘鱼里河鱼要高？稻花鱼不是误导人，在水稻种植区，大部分人都养过，确实是一种非常好的养殖模式。



稻花鱼是每年插秧后，水稻生长旺盛时，到水稻孕穗前期，水稻田里野生杂草大量丛生旺盛的时候，水稻长高了，水位可以提升，可以放养鲤鱼、草鱼、鲫鱼等等鱼苗，先靠吃食丰盛的杂草和水稻害虫，后由于水稻抽穗扬花时，靠吃食水稻花凋谢时落在水面的稻花生活，故名“稻花鱼”。稻花营养非常丰富，含有丰富的糖蜜、粗蛋白、维生素和矿物质，对鱼类生长比吃食水草营养要丰富得多。鱼类吃食稻花后，生长速度非常快，肉质鲜嫩，所含营养非常丰富，比鱼塘养殖的鱼类味道要鲜美得多。因此，在水稻种植区的农民，就喜欢吃食这种味道鲜嫩无比的稻花鱼。稻花鱼放养，从水稻开始封行生长旺盛期放养到水稻收获前或收获后捕捉，大约养殖2个多月时间。



稻花鱼养殖安全可靠，不必担心放养时被农药化肥污染后，对人有害。在插秧时，底肥无论是施用有机肥，还是使用化肥，肥料对后期放养稻花鱼毫无影响。作底肥的有机肥和化肥根本对稻花鱼不会造成任何威胁。养殖稻花鱼的水稻田，是不会使用除草剂的，要保护好稻田里有足够的杂草，保障稻花鱼的食品需求。因此，水稻田不存在除草剂对稻花鱼的危害。水稻田养殖稻花鱼，水稻害虫是鱼的美食，则水稻害虫也非常少。即使发生水稻害虫，一般都是使用无公害性生物制剂杀灭害虫，对稻花鱼类毫无过敏现象，对鱼类没有任何毒负作用，对人类也没有任何负面影响。稻花鱼养殖的稻田，是绝对不能使用有毒害的药剂，对人和鱼类有危害的农药是不能使用的。因此，稻花鱼是安全可靠的。



总之，稻花鱼是水稻种植区的副属水产品，是水稻种植户的意外收获。由于稻花营养丰富，养出的稻花鱼，鲜嫩无比，营养丰富，味道鲜美，不仅稻花鱼成为水稻种植户喜爱的美食，还被广大消费者普遍喜爱。稻花鱼品质比池塘养鱼品质要好，口感要强，食用安全可靠，是比普通鱼的价格要贵的重要原因。因此，稻花鱼市场价格节节攀升，在农村出产地鲜鱼20元/斤，干鱼45～60元/斤的抢手农村特产货。


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