从科学意义上讲，小杂粮指的是生育期短、种植面积少、种植地区和种植方法特殊，有特种用途的多种粮豆。现阶段，我国小杂粮主要有:高粱、苦荞、甜荞、谷子、燕麦、莜麦、薏仁、大麦、黍子、籽粒苋、芸豆、绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等等。本活动通过征集“小杂粮”系列课程，满足平台用户的多元化学习需求，促进小杂粮种植业及其食品加工业提效增收。

一、征集对象

本课程征集活动面向农业技术专家、农技推广人员、农业带头人、优秀职业农民等农业工作者。

二、征集要求

1.课程内容要求：

（包含但不限于以下内容）

（1）小杂粮产业类

小杂粮的分布种植概况

小杂粮的加工贸易概况

小杂粮产业化发展历程

小杂粮食品安全指标检测标准及技术发展

……

（2）小杂粮栽培种植技术：

小杂粮的主要类型

各类小杂粮的形态特征

鹰嘴豆栽培技术

扁豆栽培技术

黑豆栽培技术

薏仁栽培技术

籽粒苋栽培技术

山黧豆栽培技术

……

（3）小杂粮食品加工技术：

小杂粮食品加工工艺及产品质量标准

小杂粮加工食品的种类开发

蚕豆食品加工（怪味蚕豆、蚕豆瓣辣酱、蚕豆酱油、蚕豆粉丝……）

燕麦食品加工（燕麦面包、燕麦酥饼、燕麦营养粉……）

黑豆食品加工（黑豆营养糊、速溶黑豆粉、黑豆饮料……）

绿豆食品加工（绿豆淀粉、绿豆凉粉、绿豆沙、绿豆饮料……）

豌豆食品加工（豌豆面酱、豌豆酱油、油炸豌豆、豌豆糕……）

……

（4）小杂粮的市场营销

各类小杂粮的品牌建设

各类小杂粮的品牌推介

各类小杂粮的电商销售

……

2.课程技术要求：

（1）每门课程时长不少于1小时；

（2）视频高宽比为16:9，以MP4格式提交；

（3）画面清晰、构图合理，分辨率为1080P，单门课程视频大小不超过5G；

（4）讲师仪态端庄，服装整洁，教态自然。

三、奖项设置

一等奖：1000元

二等奖：800元

三等奖：500元

优秀奖：10000智农豆（可用智农豆在“云上智农”APP上购买其他精品课程）

四、征集方式

请您将参赛作品发至工作人员邮箱：yangjbjxx@lpht.com.cn。

邮件内容包括：参赛人简介、课程简介、讲师简介、课程视频（可通过邮箱打包发送或提供网盘分享链接）、课件等。

云上智农，期待您的参与！