云南拥有全国最丰富的水果种质资源，是世界水果行业公认的“果业天堂”，133种果品在这里安家。一位业内知名人士曾给予云南水果极高的评价：全国水果有两个产区，一个是“云南产区”，一个是其他产区。

高原独特的立体气候，赋予了云南水果与生俱来的发展优势，以苹果、梨为代表的温带水果，以柑橘、葡萄为代表的亚热带水果，以芒果、香蕉为代表的热带水果，让云南实现了月月有鲜果，周周有甜美。

不少在云南种植水果的人都有一个普遍的认识——云南什么水果都可以种，什么水果都可以种到最好。也正是基于此，云南成为全国水果种植面积增长最快的地区之一。如今，云南省水果面积已达到1150.5万亩，产量1200余万吨。蓝莓、阳光玫瑰葡萄、冰糖橙、牛油果、软籽石榴等更是异军突起，成为全国中高端果品的代表。不仅如此，许多水果还走出国门，摆上了外国人的“果盘子”。

在这背后，凝聚的是云南水果人为产业发展的滴滴心血，蹚出的是一条水果“云南产区”的崛起之路。

用优秀的品质去征服市场

每年1-6月，红河哈尼族彝族自治州建水县、大理白族自治州宾川县、楚雄彝族自治州元谋县的早熟葡萄开始上市，11-12月，这里的晚熟葡萄又可弥补国内绝大多数产区上市空档期；

每年11月，褚橙开始上市。这颗来自新平彝族傣族自治县山岭间的橙子，不知“征服”了多少消费者的味蕾；

每年12月至来年5月，西双版纳傣族自治州、红河州等地的蓝莓供不应求，不仅填补国内蓝莓上市的空档期，还填补全球蓝莓供应空档期；

……

从供应周期到品质优选，造就了“云南产区”越来越多品质卓越的水果。

云南是全球蓝莓最适宜产区之一。自从国际浆果巨头怡颗莓、佳沃等入驻云南后，便带来最新的蓝莓品种和先进的生产管理技术，也带动云南蓝莓产业实现快速发展。如今，云南产蓝莓市场售价已明显高于进口蓝莓价格。

百果园集团云南区总经理马学沛说，品质是产业发展的前提。云南水果产业认真考虑消费者的终极需求，以一定的标准打造水果行业的品牌，有效实现渠道品牌与品类品牌的结合，最终实现全产业链协同建立生态圈，真正满足了消费者“又好又省”的消费需求。

经过不懈努力，目前，云南已建立了数十个水果生产基地县，水果良种化率大幅度提高，以蓝莓、草莓、树莓为代表的小浆果类一举扭转高档水果靠进口的局面，以宾川葡萄、新平褚橙、蒙自石榴等为代表的水果已成为全国中高端果品的代表。

中国果品流通协会会长鲁芳校认为，品质决定一切。云南的果品具有“早、多、新、优”的特点，又加之云南当地优越的气候自然条件，决定了水果作为云南农业的优势特色产业具有很大的发展潜力。

搭上“一带一路”的快车

中老铁路北起中国昆明，南抵老挝万象，全长1035公里。中老铁路沿线老挝、泰国、越南等东南亚国家盛产热带水果，榴莲、香蕉等朝发夕至，进入云南再转入国内各地市场。同时，云南出产的温带水果也借助中老铁路，快速出口国外市场。

据了解，作为中老铁路的重要枢纽——磨憨铁路口岸，2021年监管验放出口到泰国的水果就达15万吨，货值20亿元人民币，位居云南口岸之首。2022年11月，磨憨铁路口岸水果相关监管场地通过验收并投入使用，可实现进出境水果全程铁路运输，通关时间大幅压缩。

一条铁路，连接了产地的自然滋养和消费的品质享受，云南水果应当让世界共享；一条铁路，更给予云南水果走向世界的无限空间。值得一提的是，还有一部分水果出口到了俄罗斯、中亚，及中东等国家和地区。

云南省水果产业工作组专职副组长、省农业农村厅总农艺师可斌表示，中老铁路的开通和RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）的生效，给云南水果带来了前所未有的机遇和无限商机，这将是未来云南水果产业发展方向。

据相关数据，2021年，云南水果产业发展克服新冠疫情影响，出口额达到18.71亿美元。如今，水果已成为云南出口农产品第一大类。柑橘、葡萄、苹果等水果受到国外市场欢迎，柑橘是第一大出口果品，葡萄出口量居全国首位。

未来，借助泛亚铁路东、中、西三线通道，云南水果可直达河内、曼谷、新加坡和仰光。同时，向西可经缅甸直达孟加拉国吉大港沟通印度洋，经过南亚次大陆，连接中东，到达土耳其的马拉蒂亚分岔，再转西北进入欧洲，往西南进入非洲。

云南水果搭上“一带一路”的快车，得益于国家层面的鼎力支撑，得益于云南产业政策强力支持，得益于云南水果人的不懈努力，也必将走向更高质量的发展轨道。

果农的收益是最大的实惠

想起15年前开始种植牛油果的日子，普洱绿银生物股份有限公司负责人祁家柱感慨良多。他告诉记者：“那个时候，我们要从墨西哥、以色列引进种子，一颗种子的价格要4-5美元。种子不仅价格贵，而且成活率非常低，只有60%左右。”

如今，祁家柱和他的牛油果产业越做越顺。在他看来，这几年牛油果产业的快速发展，除了市场需求的不断增长和持之以恒地坚持外，更离不开当地农户的热情支持。为此，祁家柱逐步建立了一套完善的利益联结机制，实现农户收益最大化。

祁家柱说：“现在，每天在牛油果基地务工的农民有200-300人。过去，一家人一年只有1-2万元的收入。如今在基地里打工，一年下来，两口子能挣6-7万元。如果是技术工，可以拿到7-8万元。”

宾川县宏源农副产品产销专业合作社探索出了“党支部+合作社+合作农场+农户”的模式，让一串串小葡萄成为当地农民群众的增收新希望。经过10余年发展，合作社由最初的15户发展到了如今的1355户，种植面积超过3000亩，总产值已突破3亿元。其中，20余户示范户年收入达到60万元。

合作社理事长铁余斌说：“党组织联办合作社助农增收的办法非常奏效，让农户与合作社紧紧地‘捆绑’在一起，通过品牌化、集约化，从技术的层面实现了节本和提质，最终达到了增效、增收的目的。”（记者：郜晋亮）

来源：农民日报