设施蔬菜栽培主要指利用温室或拱棚来调节局部小气候,满足蔬菜生产发育所需要的水、肥、气、热等,来进行反季节栽培或避雨栽培。下面介绍一下设施蔬菜栽培的关键技术,供广大菜农参考。
一、茬口选择。由于设施蔬菜土地利用率较高,可一年种植2-3茬蔬菜,甚至更多。一般只在7-8月高温季节进行短暂闲置。因此在蔬菜生产中一定要注意茬口选择,实现合理轮作倒茬,避免重茬或迎茬,尤其是同类蔬菜之间,如瓜类、茄科类等。因为同类作物根系在土壤中分布的深度和吸收的养分基本相同,导致土壤养分消耗严重;其次同类作物病虫害的种类基本相同,连续种植会导致病虫害加剧,甚至产生抗药性及连作障碍。 因此,在设施蔬菜生产中一定要注意合理轮作,避免重迎茬。
二、品种选择。一是要选择高产、优质、抗病、适应性强、商品性好、耐贮运的优良品种。二是要注意不同季节,因为不同季节对品种的要求也不相同。如秋冬茬品种在满足上述条件下,要选择耐低温、耐弱光的品种;春夏茬要选择耐高温、耐强光的品种。三是要根据当地蔬菜主要病害的发生和危害程度来选择品种,如当地番茄疫病发生严重,在品种的选择上,要选择抗番茄疫病的品种。四是要注意品种的适应性。一个优良品种有它适宜的种植地区,一定要选择经过有关部门试验,或经过当地菜农(自己)种植表现良好,适宜当地种植的优良品种。五是一定要在有经营资质、信誉好的农资经营部门购买种子,购买种子时一定要索要票据,严防假冒,以防上当受骗。同时要认真阅读品种说明书,注意产质量表现、抗病性、适宜地区,种子发芽率、保质期、生产日期等。六是要注意不同的销售对象。大面积种植一般要考虑长途运输,选择耐贮运的品种等;小面积种植要考虑当地的消费者的消费习惯和爱好,选择适销对路、深受消费者喜爱的优良品种。
三、整地、起垄。整地前,一定要将前作物秸秆、落叶、病果、杂草等清理干净,消灭病虫草滋生蔓延的场所。然后用旋耕机旋耕2遍,要求达到地面细碎平整,土壤疏松,上虚下实,旋耕和施用底肥结合。按照垄宽80cm(垄底80cm,垄面60cm,垄高20-30m),垄沟40-50cm,要求垄向笔直,垄面平整,有条件的地方可以铺设滴灌管,滴灌管一定要拉展,然后试水,看滴灌管有无破损或出水不均等情况,覆盖地膜,地膜拉平压严压实。
四、施肥。设施蔬菜大部分采取起垄覆膜栽培,在施肥方面要高度重视。施肥一般包括基肥(也叫底肥)、种肥、追肥(分地下根系追肥和地上叶面追肥)。基肥一般以有机肥为主,配合一定数量的复合肥。有机肥一定要经过充分发酵腐熟(如牛粪、猪粪等),4000-5000kg/亩,复合肥(磷酸二铵等)20kg/亩。严禁施用未经腐熟的有机肥,否则会发生烧苗或氨气中毒。起垄覆膜栽培一般不施种肥。追肥多在果实进入快速生长期进行,追肥要本着少量多次,结合灌水进行,一般每次5-10kg /亩,有条件的地方可结合膜下滴灌,追肥水溶性复合肥。一般2水1肥交替进行。中后期根据植株长势进行叶面追肥,如尿素、磷酸二氢钾等,浓度一般控制在0.3%左右。同时要重视微量元素的使用,不能只重视大量元素的使用,而忽视中微量元素的施用。
五、穴盘育苗。穴盘育苗具有占地少、节省种子、移栽成活率高、不缓苗、病虫害少等优点。育苗基质主要有蔬菜专用育苗基质,也可以自制基质,如利用草炭土(腐叶土),配合一定比例的蛭石、珍珠岩等。穴盘主要有72穴、98穴、128穴等,依据不同的蔬菜品种选择不同的穴盘,如番茄一般采用128穴,瓜类一般采用72穴或98穴。
六、嫁接育苗。主要针对秋冬茬瓜类作物、茄子等,主要目的是提高作物的抗逆性(如抗寒性)和抗病性(如枯萎病)等。瓜类作物一般以黒籽南瓜或白籽南瓜为砧木,以拟种植优良品种为接穗。方法有靠接法等多种方法。
七、吊蔓、落蔓。设施蔬菜一般采取吊蔓直立生长,需要在每垄上方拉2根铁丝,在铁丝上对准下方蔬菜栓一根尼龙线或塑料绳,用以吊蔓。当植株生长接近铁丝时要进行落蔓,落蔓一般在下午进行,此时植株柔软,不易折断,落蔓前将果实下部留2-3片叶片,其余下方叶片全部打掉。
八、温湿度调控。温湿度管理在设施蔬菜栽培种至关重要。因为病虫害的发生与流行主要取决于品种的抗性、病原菌的数量、环境条件。而环境条件主要是温湿度,在设施蔬菜生产中温湿度主要通过调节风口大小、控制灌水量、灌水次数、覆膜栽培、合理升降棉被(草苫)等,作为设施农业种植者一定要养成每天观察温湿度的习惯,把温湿度控制在蔬菜生长的适宜范围之内。同时要坚持“三看”(看天、看地、看作物),看天就是要注意收听天气预报,阴雨雪天不浇水、不打农药(特殊情况可以采取烟雾剂);看地就是要察看土壤墒情,不旱不灌;看作物就是察看作物长势,如叶片大小、薄厚、舒展程度、叶色浓淡,茎秆粗细、有无病虫害发生等 #科普惠农##端午节农忙时##智慧助农 科技兴农##我是农技专家##智慧植保##三农科学传播#。
九、病虫害防治。病虫害防治要坚持预防为主、综合治理的植保方针,采取农艺措施(如轮作、选择抗病品种、增施有机肥、覆膜、高温闷棚等)、生物措施(如利用瓢虫、生物措施(如利用瓢虫、赤眼蜂等以虫治虫)、物理措施(如悬挂黄板、篮板、臭氧发生器、硫磺发生器等)、化学防治(如杀虫剂、杀菌剂等)等。提倡使用生物性制剂,严禁施用高毒、高残留农药,坚守安全期采收。#科普惠农#
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