#智慧农民# 北五味子又名山花椒，是一种重要的中药资源，能加工成饮料、果糖、果茶、果酱等食品，是一种药食两用的经济作物，具有着十分广阔的开发前景。近年来，随着长白山及大小兴安岭一带生态环境的不断被破坏，野生产量和质量逐年下降，大大的增加北五味子的市场需求量，使其常年处于畅销情况，而且其销价不断攀升，由两年前的12-15元/kg不断攀升到18-20元/kg，使得人工栽培北五味子具有广阔的市场前景。因此，今天就北五味子的人工栽培管理的关键技术进行一些分享，以帮助种植户提高其产量及品质。

一、北五味子如何繁殖育苗？

1、整地作畦

北五味子进行人工栽培时，应根据其喜光、喜温、喜湿的生长特性，选择土壤疏松肥沃、便于排灌、通风透光、地势平坦、交通便利的砂壤土进行栽培，土壤一般称弱酸性或者中性较为适宜，PH值调整到5.6-7.2之间较为适宜。

整地时，对进行深耕整地、施足基肥。按照深度25-30cm进行土地翻耕后，每亩施腐熟农家肥1500-2000kg，以及硫酸钾或尿素35-40kg作为基肥，再进行多次翻耙，使肥料均匀分布；作畦时，一般畦面宽1.1-1.3m，高度控制在20cm左右，间距在35-40cm，将畦面耙平即可进行种植。

2、繁殖育苗

北五味子的种子、枝条均可进行繁殖育苗，种子直播繁殖相对于枝条扦插繁殖出苗率更有保障，但繁殖收获期较长，两种栽植方式各有利弊。一般短时间栽培种植，大多选择进行枝条扦插繁殖。

①种子繁殖

种子直播前，对种子进行层积处理，可以提高出苗率。选择颗粒饱满、完整、无病虫害的种子放在40-45℃的温水中浸泡2-3天，去除果肉及果皮，冲洗干净，将种子用置于器皿中有湿沙覆盖，保持室温在15-20℃，待到来年5月中下旬份即可进行播种。

播种时，在育苗床上按照间距12-15cm挖条播沟，沟深在1.5-2cm，将种子均匀播撒在条播沟中，覆土压实，覆盖一层2-3cm厚的稻草或干草，每隔７-10天进行一次灌水，保持土壤中水分。待大部分种子生根发芽，及时去除稻草或干草，并做好遮阴棚；当幼苗4-5片真叶时，按照行距6-8cm进行一次间苗，为健壮幼苗提供充足的水分、肥料以及空间等生长资源。

②扦插繁殖

扦插要事先选择优良的插穗。采摘结束后，选择枝条健壮、优产高质的植株作为母株，采取期根茎或健壮枝茎作为插穗。采插穗时，避免勿伤插穗，按照长度20-30cm、有3个以上的壮芽进行插穗截取，下端口进行斜切，然后将插穗放在阴暗地方用草皮盖好等待扦插。

一般在4-5月份进行植株扦插前，按株距10-13cm、行距12-15草莓插入育苗床，温度控制在20-25℃，每隔７-10天进行一次灌水，保持土壤中水分，可促进插穗尽快生根成活。

二、科学的田间管理

1、苗木定植

一般在来年的春季4月下旬-5月上旬，植株生有8-10片真叶即可进行移栽定植。春季移栽可以保证苗木尽快缓苗 , 促进根系发达。移栽前，在高畦上挖定植穴或定植沟，一般坑的长宽均为30cm，深度在10-20cm，行距在0.6-0.8m,株距在0.4-0.5m，每坑栽入1棵幼株，使根舒展栽入后，覆土踏实，浇足定根水, 保持土壤湿润 , 以利幼苗成活并尽快发育。

2、水肥管理

北五味子对水分及肥料的利用率较低，为保证其生长势头及产量，水肥标准应高于普通作物的施肥及灌溉水平，以满足其快速生长所需要的肥料及水分。

另外，北五味子植株的根系吸肥能力较差，所以，施肥时应尽量距离植株较近的地方挖施肥沟或穴进行施肥。北五味子移栽后，应根据其长势情况，每年进行3-4次施肥，以及多次灌水，以保证北五味子苗木的正常发育生长。

首先，移栽定植后一周左右，因苗木根须较少，应控制好施肥距离，在距植株10cm左右的位置挖围绕沟进行施肥，一般每棵苗木施硫酸钾或尿素20-30kg，覆土压实后进行小水灌溉，以促进肥料尽快溶解分散；然后，根据苗木的生长情况，当出现生长脱肥现象即可进行二次施肥，施肥距离可以较第一次稍远一些，控制在距植株15-20cm左右位置，避免距离过近导致烧苗，每棵苗木施氮磷钾三元复合肥20-30g即可，进而促进其尽快生长发育；第三次施肥一般在北五味子的开花结果前进行，同时要保持土壤中水分充足，以防止落花落果的现象，每株苗木按照腐熟农家肥5-7kg，搭配15-20g磷钾复合肥或尿素，以促进果实的不断膨大；最后，在秋季采收过后，赶在土地结冻前进行一次灌溉施肥，灌足水分，并且每株苗木施腐熟农家肥10-15kg，然后进行培土，以保证苗木成功越冬。

3、修枝整形

北五味子是一种无干多值的植株，枝条茂密，但是中部枝结果穗较少，果穗主要生长在顶端的枝条上。据数据统计，北五味子植株50%的中部枝条产量仅为全部产量的35%，却消耗的将近50%的养分及水分，因此，为保证持续丰产，应对植株中部枝条进行修剪，以保证顶部结果能力强的枝条对养分、水分的供应。

一般在冬春季节，选择晴朗的天气进行修枝。修剪时，合理修剪，注意避开芽眼，主要去除寄生枝、从叠枝、侧膛枝、病枝和新生过密的新枝。另外，除保留地面上引缚在竹竿上的主蔓以外，其余触底枝全部修剪，离地距离在25-30cm；修剪过长的侧枝时，保持间距在20-25cm，每主枝保留8-10个侧枝即可；出现过老的主蔓时，及时选择健壮的基部枝条作为备选，进而延长植株的结果年限。