金秋时节，天山北麓的新疆尼勒克县胡吉尔台乡处处洋溢着丰收的喜悦。在胡吉尔台乡食用菌生产基地的标准化车间，工人正在流水线前熟练地将一朵朵肥厚的黑木耳分拣、装袋、封口、装箱。这批价值15万元的订单即将发往东部沿海城市，标志着这个西部边陲小镇的优质农产品正走向更广阔的市场。

胡吉尔台乡食用菌生产基地的工人们正在封装黑木耳 （布丽恒 摄）

“这是我们改良菌种后接到的最大一笔疆外订单。现在的菌棒出耳率提高了30%，木耳品质也大幅提升，客商都夸我们的木耳肉厚、口感好。”基地负责人木拉特江·木哈西难掩喜悦之情。今年年初，在江苏援伊·常州（武进）工作组提供的120万元产业引导资金支持下，基地成功引进了优质菌种，并对生产工艺进行全面升级。

黑木耳产业的蓬勃发展，离不开当地得天独厚的自然条件。胡吉尔台乡海拔适中、日照充足、水源清洁，为食用菌生长提供了理想环境。近年来，该乡立足资源禀赋，将黑木耳确定为重点发展的特色产业，累计投入扶贫资金800余万元，建成标准化菌棒生产车间、养菌棚和出耳基地。

更令人欣喜的是，这个产业正在惠及更多当地群众。目前，基地通过“企业+合作社+农户”的模式，带动周边126户农民参与木耳种植，户均年增收2万余元。曾经在外打工的村民阿依古丽，如今在基地担任技术员。她说：“在家门口上班，既能照顾老人孩子，每月还能挣4000多元，日子越过越有奔头。”

一袋袋即将发往上海等地的黑木耳 （布丽恒 摄）

从2019年起步时的简易棚室，到如今拥有现代化生产线的产业基地；从最初仅能满足本地市场，到如今产品远销上海、广州等大城市，胡吉尔台乡的木耳产业走过了一条不平凡的发展之路。目前，基地年生产菌棒已达100万棒，年产干木耳5万余公斤，实现产值600万元。下一步，胡吉尔台乡将继续延长产业链，计划新建木耳深加工车间，开发木耳酱、木耳脆片等新产品，同时打造“天山木耳”区域公共品牌，让小小木耳真正成为乡村振兴的支柱产业。

夕阳西下，工人们仍在忙碌地装运货物。一朵朵黑木耳，正从天山脚下的标准化车间飞向远方，而它所滋养的大产业，正在这片充满希望的沃土上，孕育着下一个更加绚烂的丰收季节。（来源：尼勒克文化体育广播电视和旅游局）