红茶、黑茶你也许不陌生,那么你知道白茶吗?它的主要产地是哪里?什么时候采摘较好?喝了又有什么作用和功效呢?下面我们就来一探究竟。

白茶的产地在哪里?

白茶也是我国六大茶系中的一大名茶,汤色呈现清澈的淡黄绿色,滋味清香馥郁,属于微发酵型茶,白茶产地相对比较少,主要集中在福建省,包括有福鼎、政和、松溪、建阳等这几个主要的生产地,白茶在我国已经有两百多年的历史,起初以“福鼎大白茶”闻名于世,来源于福鼎县的一颗特别优质的茶树,用此树上密密麻麻的白茸毛加工制作而成的白茶。

当然现在苏州等地也已经有白茶生产的经验,苏州在20世纪60年代就开始引入白茶的种植和制作工艺,而且苏州的白茶更有不同于福鼎白茶的独特特点,武夷山代表茶之一就是银针白茶哦,所以白茶现在也比较广泛被推荐饮用。

白茶什么时候采摘?

白茶按茶树的品种和茶叶采摘新鲜等级的标准可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉、新白茶这四种类型。

春茶在四月清明前后,芽叶萌发符合于采摘标准时即可开采。可采到五月上询,产量约占全年总产量的50%。

夏季采自六月到七月,产量约占25%。秋茶采自七月后,春茶为最佳,叶质柔软,芽心肥壮,茸毛洁白,茶身沉重,汤水浓厚、爽口,所以在春茶中高级茶所占的比重大。夏茶芽心瘦小,叶质带硬,茶身轻飘,汤水淡薄或稍带青涩。秋茶品质则介于春、夏茶之间。

另外,采摘白毫银针要选择晴天,尤以北风天最佳,以太阳大、气温高、湿度低,茶青容易干燥,可以制出芽白,梗绿的上等银针。南风天较次,因太阳虽大,气温虽高,但湿度较大,茶青干燥较慢,容易变成芽绿、梗黑的次等银针。雨天和大雾天均不宜采制。

白茶有什么作用和功效?

三抗三降

白茶的功效非常多,是人们口中通常所说的三抗、三降的功效,这里的三抗主要指的是抗辐射、抗氧化、抗肿瘤的功效,还有三降指的是降血压、降血脂、降血糖的功效。而且还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

治疗预防疾病

这些还不算多,还有更多的治疗预防疾病的功效呢,比如,有火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾都有很好的效果,这主要是由于白茶本身所含有很多对身体非常好的营养素,所以这些功效自然也就显而易见。

抗病毒提高免疫力

另外白茶还有非常好的抗病毒提高免疫力的作用呢,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有很好的预防作用,所以平常要多喝点白茶,对提高自身免疫力是非常不错的选择哦。