富硒蔬菜就是通过生物转化方法，在植物的自然生长过程中，有机的将硒元素导入植物体内，从而生产有机硒含量较高的蔬菜，被称为富硒蔬菜。硒是保健元素，具有多种保健功能，因此富硒蔬菜也具有很好的保健作用。硒能增强人体免疫功能，人体的免疫功能相当重要,它就像防护罩一样保护着我们,是保护身体健康的武器。食品中硒限量标准(国家卫生标准GB13105-91)(mg/kg,以硒计)蔬类(不含蔬菜汁) >=0.01，为富硒蔬菜。我社生产的富硒西红柿经检测硒含量达amp;amp;amp;amp;gt;=0.03。解决了广大群众膳食补硒的问‘题，增强了人体抗病能力，从而达到了补硒、强身、延年益寿的目的。我社应用EM菌生物有机肥与富硒蔬果种植技术相结合成功开发出了双泉绿源牌富硒蔬菜等品种，以EM生物有机肥为主，减少化肥用量比例，不使用农药，激素和催熟剂的生态种植模式。使作物无农药残留，还增进果实糖度及营养功能性（富硒),明显改善农作物品质及口味，达到了国家有机，绿色质量标准。


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