架子牛肥育主要是针对育犊和肥育分离的生产模式而言,这种饲养方式利用肉牛补偿性生长增加肌肉和脂肪的沉积来达到较好的养殖效益。由于架子牛大多数情况下为异地育肥,因此避免不了进行交通运输,那么在运输结束达到育肥目的地,力求为架子牛创造舒适的环境,改善其福利条件,尽快恢复运输过程中架子牛的损失。,到场后架子牛的过渡期的饲养管理不容忽视。架子牛进场后过渡期一般为2~4周,散养牛与栓养牛在该阶段差异不显著。在过渡期中,架子牛一般分为四个阶段进行管理。
(一)刚卸车入圈的架子牛
栓养牛直接栓绳,一般栓系法为:系犄角、系脖子、前腿腿骨等三种,少数做头套,栓养牛一般拴好后一到两天内安排防疫与驱虫,散养牛卸车过程中直接在赶牛通道可以对牛直接做防疫以及驱虫,这两项工作可以同时进行。架子牛进圈之后马上先饲喂干草,饲喂量通过时间控制,采食时间40~50min,到时间后清理料槽中干草,直接放水,限制饮水时间10~15min,夏季饮水可以延长时间5~10min,并在水中添加以水溶性维生素与钾盐为主,葡萄糖为载体的电解多维。
(二)观察期阶段的架子牛
前5~7天为观察期,饲料配方设计中精饲料比例要低,精饲料按照体重0.8%饲喂,粗饲料通过控制饲喂时间调节,一般需要缩短饲喂时间为35~45min(不含栓养牛饮水时间),少喂是为了加快消化道排空速度,减少消化道压力,前期架子牛食欲不振,消化系统紊乱,典型症状为:食欲不振,粪便偏干,眼圈发黄,有眼屎,部分牛因为应激会引起消化道菌群失调出现腹泻。
(三)过渡中期的架子牛
观察期之后,进入过渡期中期,这个阶段为一周时间,若牛群状态恢复得快则该阶段食欲就会明显表现出来,主要表现为喂多少吃多少,越吃越快,站在牛棚可以听到“唰唰”声。如果牛群状态不好,则仍然延续观察期措施,饲喂方法不变,接着饲喂控制时间。
(四)过渡后期的架子牛
过渡后期是针对状态不好的牛,时间1~2周,牛群状态好的不存在过渡后期,状态不好的牛过渡期延长,直到明显感受到食欲明显表现出来,主要表现为喂多少吃多少,越吃越快,站在牛棚可以听到“唰唰”声,过渡期结束时保障精饲料饲喂量为肉牛活体重0.8%~1%。
湖南省草食动物产业技术体系湘南试验站,湖南农业大学动物科学技术学院 陈东
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