#智慧农民# 芹菜一直很受人们喜爱，因为芹菜中富含丰富的维生素，还有植物纤维，等对人体非常有好处。芹菜的种植生长喜冷凉的气温，由于它本身植株矮小生长迅速，因而要求土壤水分和氮肥要不断地供应，所以在芹菜种植生产过程中，要对土壤经常保持温润，水肥要少施勤施，既不致芹菜徒长叶柄纤细，降低产量和品质，又不致芹菜在生长过程中出现脱肥现象，如果土壤不湿润，处于干旱状态，或肥料跟不上，处于缺肥状态，都易引起芹菜叶柄开裂等问题。

芹菜叶柄开裂是芹菜的一种非侵染的病害，但所、、造成的伤痕易被软腐细菌或灰霉病菌侵染，发生腐烂。芹菜缺硼时，易导致叶柄异常肥大、短缩，并且向内侧弯曲，弯曲部分的内侧物质变褐，逐渐龟裂，叶柄扭曲以至劈裂，幼叶发病时，由边缘逐渐向内褐变，最后心叶坏死。一般情况下土壤中有效硼缺乏所致，或者是土壤中氮肥等其他元素偏多，抑制了硼元素的正常吸收，在高温干旱的条件下，硼的吸收受阻也容易发生。

防止芹菜叶柄开裂、腐烂的措施

1.温度调控

芹菜喜冷凉湿润的环境条件，棚室内栽培芹菜，白天气温以15℃-20℃为宜，不超过25℃，夜间保持10℃左右，不要低于5℃。平时适当通风，降低空气湿度。

2.合理肥水

芹菜种植要施足底肥，撒施均匀，每亩施优质腐熟的有机肥5000公斤左右。加施发酵好的鸡粪100-200公斤或磷酸二铵15公斤左右。定植缓苗后施提苗肥，每亩随水施硫酸铵10公斤左右，或施发酵的人粪尿。生长期追肥以速效氮肥为主，配合钾肥，每次每亩施20公斤左右，每隔15天左右追肥1次。为防缺硼叶柄开裂，叶面喷施0.1%-0.3%硼砂水溶液，管理中注意均匀浇水。

3.科学定植

芹菜一般采用平畦沟栽的方法进行定植。定植时，将每一畦面开7道小沟，沟深8-10厘米，沟宽5厘米，沟间距18-20厘米。将幼苗直立地放入沟中，株距8厘米，亩栽苗40000-45000株；西芹亩栽苗16000株左右。品种不同，要求的株行距也有所不同。埋土深度与幼苗原来的入土深度相同，要露出心叶，不能过深或过浅。每栽完1畦立即浇水，避免幼苗因失水过多，避免出现叶柄开裂、缓苗慢等问题。

4.适时采收

芹菜播种后约八十天就可进行开始采收，采摘中部生长适度、具有良好商品性的叶片。其下部老叶、上部幼嫩叶片未完全展开的均不宜采收。每采收一次后尽量进行地块松土一次且少量追肥，避免芹菜叶柄开裂、腐烂等问题，保以增加产量，提高品质。