果树限根栽培技术是近年来兴起的一项新技术。它是利用一些物理或生态的方法将果树根域范围控制在一定的容积内，通过控制根系的生长来调节地上部和地下部、营养生长和生殖生长过程的一种栽培方式。

为什么要对果树进行限根栽培呢？主要是适应现代果树栽培的要求。传统栽培技术强调“根深叶茂”，认为树体高大才能高产长寿。因此为了培养高大强健的树体，对地下部分采取“深挖洞广积粮”的做法，即土壤深翻、肥料深施；对地上部分过分强调树形，常进行重修剪。进行全园深翻、改土施肥，使根系分布更广，吸肥水能力很强，容易吸收过多的水分，诱发前期过旺徒长，阻碍后期的糖分的累积。这样就会造成树体旺长，成花少，产量低，品质差。那么如何解决这些问题呢？以前主要采取矮化砧木，通过嫁接来控制树冠，但不少品种并没有合适的矮化砧木，即使是矮化砧木，也难以达到树体矮化的效果。于是像盆栽果树一样的限根栽培技术就应运而生。
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目前限根栽培的主要形式有起垄式、箱筐式、坑式、改良起垄式等四种。

1、起垄式栽培

在地面上铺垫微孔无纺布或微微隆起的塑料膜后，再在其上堆积营养土，使之呈土垄或土堆状，再在垄上栽植果树。土垄的高度与宽度因树种不同而异，一般土垄高度为0.6-1米，宽度0.8-1.2米。但因土垄四周表面曝露在空气中，底面又有隔离膜，根系只能在垄内生长。这样就达到了控制根系生长的目的，从而限制了地上部分的生长。

2、箱筐式栽培
在一定容积的箱框或盆桶内填充营养土，将果树种植其中的方式。箱框下沿与土壤接触的缝隙可以留出多余的水分以避免积水。由于箱框容易移动，因此这种方式适合在设施栽培条件下应用，但土壤体积有限，易造成根域水分、温度不稳定，对低温的抵御能力较差。
市场上有多种控根器，可以根据树种不同而选择。一般选择规格较厚的控根器，围成容积为1-2个立方的容器，控根器底部铺设塑料薄膜或无纺布，用来限制根系的向下生长。

3、坑式栽培
在地面以下挖出一定容积的坑，在坑的四壁及底部铺垫微孔无纺布等可以透水但根系不能穿透的隔膜材料，内填营养土后于其中。这种方式根域的土壤多，因此水分、温度变幅小，可节约灌溉用水。一般定植沟的宽度为1.0-1.2米，深0.5-0.6米，行长60-80米为宜，最长不超过100米，行距4-6米。定植沟的中间位置挖宽0.1米，深0.1米的排水沟。

4、改良起垄式 即在地面以下挖出坑，地面上再起垄。使果树根系在坑内和垄上生长，有足够的范围但又可控。该方式结合了起垄式与坑式的优点，克服两者的缺点，是一种方式比较合理的方式。一般坑宽0.6米，深0.5米，地面垄宽1-1.5米，高0.3-0.5米。

限根栽培果树的根系分布在一定的范围内，就能有的放矢地施肥和灌水，控制土壤湿度，抑制枝叶旺长，促使树体矮化，改变光合产物的分配，增加产量，提高品质。这些优点逐渐得到了果农的认可，尤其是在一些地下水位高、土传病害严重、受重金属污染的地区，采用传统的方法栽植果树很难成功，而选用限根栽培的方式进行生产，则可以实现优质高产栽培。与传统的果树栽培方式相比，限根栽培能限制植物营养生长、促进生殖生长、提高水肥利用率、提高果实品质，从而实现果树的绿色栽培与有机栽培。