气温大樱桃完成自然休眠期的需冷量为1000~1440小时。大棚樱桃的具体扣棚时间,除了满足其需冷量外,还应根据棚室的增温、保温等设施条件和鲜果的上市期确定。棚室内温度管理的指标:覆盖至萌芽前,白天18℃~20℃、夜间不低于3℃~5℃;萌芽至开花终期,白天20℃~22℃、夜间不低于5℃~7℃,如果夜间温度低于0℃,花期就会受冻,严重影响坐果。棚室内的温度主要通过开关通风口和揭盖草苫(或棉被)来调控。无加温棚室,如遇降温天气,特别是花期,必须采取临时加温措施,如在棚室内生火炉等。
地温扣棚时覆盖地膜,使地温同步上升。最好于扣棚前20~30天预先覆地膜,以使扣棚升温时土温上升到12℃~13℃;谢花后除地膜,防止高温伤根。空气相对湿度覆盖后萌芽前稍高,控制在80%以下,花期控制在50%~60%左右。
土壤含水量控制在田间最大持水量的60%~80%,并保持相对稳定。长期干旱后不要大水漫灌,以免造成大量落花。
二氧化碳浓度应不低于330微升/升。补充二氧化碳的方法很多,主要有以下几种:(1)增施有机肥。土壤中增施有机肥和地面覆盖稻草、麦糠等,这些有机物腐烂分解,释放二氧化碳。(2)通风换气。通过棚室内外的空气交流,使室内二氧化碳得以补充。(3)施固体二氧化碳气肥。(4)化学反应法。顺棚室的走向每隔7米左右在棚架上吊挂一个塑料桶,桶口略高于树体,桶内装入1公斤稀硫酸(浓硫酸与水的比例为1:3)每天上午日出后1~2小时内,向桶内加80克碳酸氢铵。(5)燃烧法。即在棚室内设置多点,点燃丙烷气、白煤油、液化石油等,通过燃烧,释放二氧化碳。(中果)
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