喜欢高温：水稻具有喜欢高温环境的习性，其幼苗发芽的最低温度为10-12°C，最适温度为28-32°C。2、喜短日照：水稻是喜阳作物，适合在短日照的环境下生长，对光照条件的要求较高。3、喜欢湿润：水稻喜湿，它在全生长季的需水量为700-1200毫米之间，当土壤湿度低于田间持水量的57%时，水稻的光合作用效率开始下降。

一、水稻的生长习性

1、喜欢高温

（1）水稻具有喜欢高温的习性，它的幼苗发芽最低温度为10-12°C左右，最适温度为28-32°C左右。

（2）分蘖期的日均一定要达到20°C以上，穗分化的适温必须在30°C左右，低温可以使其枝梗和颖花分化延长。

2、喜短日照

（1）水稻属于喜阳作物，它比较适合在短日照的环境下进行生长，对光照条件的要求非常高。

（2）水稻单叶饱和光强一般在3-5万勒克斯左右，群体的光饱和点会随面积指数增大而变高，最高分蘖期光照强度为6万勒克斯。

3、喜欢湿润

（1）水稻比较喜欢湿润，全生长季的需水量为700-1200毫米左右，当土壤湿度低于田间持水量的57%时，水稻的光合作用效率就会出现下降。

（2）空气相对湿度保持在50%-60%时，稻叶的光合作用最强。

4、适应性强

（1）水稻对土壤、气候、海拔、地形等因素的适应性比较强，植株的分布从南到北跨越了热带、亚热带、暖温带、中温带和寒温带5个温度带。

（2）一般低至海平面以下的东南沿海潮田，高达海拔2600米以上的云贵高原，都可以种植水稻。

二、水稻的生长过程

1、幼苗期

（1）首先收集好水稻种子，然后将其播种到土壤里面，在生长条件适宜的情况下，种子就会抽出胚根，往上生长冒出土壤。

（2）这段时间就是幼苗开始拔高的阶段，在叶片还没有长出来之前，水稻会通过根部吸收土壤中的营养。

（3）叶片长出来之后，水稻不仅会通过根部吸收，还可以通过叶片吸光转变成营养。

2、分蘖期

（1）秧苗生长一段时间后就需要进行移栽，从移栽到不断拔节的这个阶段，被称为分蘖期。

（2）因为移栽之后根系会出现损伤，这时它就需要一段时间恢复，大概等待5-7天左右，地上的部分就可以恢复。

3、抽穗期

（1）从开始拔节到幼穗长出来，大概需要1个月的时间，这段时间是生长的关键。

（2）随着后期的生长，穗子会抽出来，时间大约会间隔5-7天左右。

4、结实期

（1）穗子抽出来之后，里面一般还是干瘪的，没有饱满的结实，从开花到谷粒成熟的这段时间，茎部就会生长拔高，然后开花结出谷粒。

（2）这个阶段决定了水稻是否能够达到高产量，一定要重视肥料的施加。