蘑菇应该怎么种？

#智慧农民# 蘑菇，有时也叫它食用菌，因大多数蘑菇都有药用价值，所以也称之为食药用菌。

蘑菇的种类很多，世上存在2000种只多不少，其中可人工种植的也不下百种。香菇、草菇、金针菇、双孢菇、杏鲍菇、茶树菇、平菇、白灵菇、鸡腿菇、木耳等被称为十大种植品种，这些也是种植最普遍、也是生活中最常见的蘑菇品种。

场地选择

选择在地势高、平坦且周围宽阔，通透性好的地方，大棚的材质也有要求，要选择散射光的材料，棚内要铺好菇床，现在有砖石的，铁的，木的三种，根据自己的经济情况选择。大棚设计一定要有窗户或者可以拉起来的窗帘，方便操作管理。

蘑菇基质准备

选择蘑菇种植的基质养料，是非常关键的一步，通常是选用没有发生霉变的玉米芯、棉籽壳，家畜粪便等天然的东西，把它们混合在一起，再加入生石灰、复合肥和克霉灵一起混合堆起来发酵，三四天翻动一次，直至养料完全发酵好。

出菇管理

这是所有过程当中最重要的一步。虽然蘑菇已经种植好，但是这样也会影响到产量和质量。必须要控制好水分和温度。一般出菇的时候，湿度必须在70%。后面就可以恢复到80到90。这就需要我们经常去浇水，一般是每次少量但浇多次为好。温度也有一定的要求，生长的温度必须控制在10度到18度的中间，如果是出菇的话，温度就必须要升高到20到28度。这样的话就可以增加我们工作的速度。当它长到一定程度的时候，就可以开始进行采摘了。如果没有注意好这些细节的话，即使前面做得很好，最后也不会有多大的收获。

蘑菇种植的注意事项

为了成功种植蘑菇，需要注意一些地方，顺利实现产量。

为了预防病害，起到消菌杀毒的效果，可以在基质放入容器之前，撒入一些石灰，可以对蘑菇的生长起到很大的帮助。
湿度对于蘑菇的生长很重要，故而需要经常向土壤喷水保持湿度，直到菌盖没有完全打开的时候就可以收获了。
容器深度的问题，建议在15cm最佳。
蘑菇的采收一定要把握时间，菌盖没有完全打开，或者打开之后没有破裂凋谢才是最好的蘑菇。

总结管理的要点: 1 、昼夜温差连续3天高于10℃，以刺激发芽。2、空气湿度约为90 %，同时进行温度变化和干湿差异刺激。3 、进行散射太阳光照。4、增加通风，防止异常蘑菇。

在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

场地选择

蘑菇基质准备

蘑菇种植的注意事项

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