水稻防灾减灾技术

1、主持人：我国是世界上自然灾害最为严重的国家之一，灾害种类多、分布地域广、发生频率高、造成损失重。通过了解水稻防灾减灾知识，可以树立应对水稻突发事件的意识，提高应对突发事件的能力，一旦发生水稻灾情，立即反应，及时行动。通过广播、电视、报刊、网络等媒体，及时发布防灾减灾对策措施。根据水稻灾害发生情况，及时修正减灾措施，并组织有关专家和技术人员深入灾区第一线，现场指导农民因地制宜地开展水稻田间管理、毁种补种和病虫害的防治，最大程度的减少水稻种植户的经济损失。那今天的节目中我们就来教大家一些水稻防灾减灾的知识。为我们作介绍的专家是江苏农林职业技术学院杨宝林老师。现在杨老师已经来到了我们的演播室，欢迎您杨老师，和听众朋友们打个招呼吧！

专家：听众朋友们，农民朋友们，大家好！

水稻防灾减灾要坚持“以防为主，防抗结合，综合治理”的防灾减灾方针，变被动抗灾为主动防灾。加强农田基础设施建设，继续组织搞好重大水稻病虫草害的生物防治、生态控制等可持续治理技术，以及避灾、适应性种植等防汛抗旱技术的示范和推广，深化水稻产业结构调整，加强与有关部门的合作，建立可持续防灾减灾的长效机制，确保水稻高产、稳产。

主持人：刚刚杨老师介绍了防灾减灾的原则：“以防为主，防抗结合，综合治理”。我们知道，水稻主要灾害有严重为害水稻的病、虫、草、鼠等有害生物，还有在一定的环境条件下暴发或流行造成水稻及其产品巨大损失的自然变异，从成因上大体可分为水稻病害、水稻虫害、水稻田杂草和水稻田鼠害等几大类。这些灾害轻的会导致水稻品质下降，造成严重的经济损失；严重的可能会造成水稻大面积的减产甚至绝收。可以说是非常严重的。那如何经行有效的防治呢？杨老师，您来介绍一下吧。

专家：水稻灾害预防技术：

兴修水利。修建水库、堤坝，治理河道，健全水利设施，以利抗旱、排涝。
改良土壤。通过治理，改造盐碱地、旱薄地、涝洼地等。
③合理灌溉。根据水稻生育需水规律，进行灌溉，实行节水灌溉。
植物检疫。强化植物检疫预防体系，严防危险性病虫害和杂草传播。
病虫测报。健全农业生物灾害预测系统，加强病虫测报，科学确定防治指标，尽力降低成本，减少环境污染。
水土保持。植树种草，涵养水源，调节灌川径流，固沙保土，提高水土保持能力。

⑦天气预报。根据天气预报，增强气象灾害的监测和预报能力，并做到中长期预报与短期预报相结合。

3、主持人：刚刚杨老师提到：根据天气预报，增强气象灾害的监测和预报能力，并做到中长期预报与短期预报相结合。怎样根据天气预报来预防自然灾害？

专家：天气预报就是应用大气变化的规律，根据当前及近期的天气形势，对未来一定时期内的天气状况进行预测。它是根据对卫星云图和天气图的分析，结合有关气象资料、地形和季节特点、群众经验等综合研究后作出的。利用卫星云图照片进行分析，能提高天气预报的准确率。天气预报就时效的长短通常分为三种：短期天气预报（2～3天）、中期天气预报（4～9天），长期天气预报（10～15天以上）。中央电视台每天播放的主要是短期天气预报。天气预报的主要内容是一个地区或城市未来一段时期内的阴晴雨雪、最高最低气温、风向和风力及特殊的灾害性天气。就我国而言，气象台准确预报寒潮、台风、暴雨等自然灾害出现的位置和强度，就可以直接为工农业生产和群众生活服务。随着生产力的发展和科学技术的进步，人类活动范围空前扩大，对大自然的影响也越来越大，因而天气预报就成为现代社会不可缺少的重要信息。根据气象观测资料，应用天气学、动力气象学、统计学的原理和方法，对某区域或某地点进行气象分析。

4、主持人：现在电视中还有专门预报农业气象情况的。

专家：是的。2009年中央气象台推出的农用天气预报服务是气象部门发挥本专业特长、服务“三农”的主要技术手段，业务主要包括针对春耕春播、夏收夏种、秋收秋种、灌溉、施肥、喷药等重要农事活动的农用天气预报，作物（牧草、林果等）关键发育阶段（如播种期、返青期、抽穗期等）的农用天气预报，以及在农业生产全过程中，对农业生产将产生较大影响天气（如低温、高温、干旱、暴雨等）的农用天气预报。我国农用天气预报将指导农业生产全过程，农用天气预报的推出，对指导我国农业由“靠天吃饭”转向“看天管理”具有重大意义。

5、主持人：今天我们非常荣幸的请到了江苏农林职业技术学院杨宝林老师来给大家介绍水稻防灾减灾技术。刚刚杨老师介绍了7项水稻防灾减灾的技术。下面我们介绍一下水稻遭受水灾后如何进行补救？

专家：（1）尽早排水。对受淹田块，要及时清理沟渠，及早排水。对不同类型田块，要视具体情况采取针对性措施，尽量排出积水。但灾后如遇高温晴热天气，避免一次性排尽，而要保留田间3厘米左右水层，防止高强度的叶面蒸发导致植株生理失水而枯死。

（2）清水洗泥。对稻叶粘有泥浆的水稻田，边放水边洗苗，并用清水喷淋清洗叶片上的泥浆，以恢复叶片正常的光合机能，促进植株恢复生长。同时要捞出水稻田中的其他杂物。

（3）及时施肥。一般在退水后3～5天左右适量施肥，主要采用根外追肥，可用喷施灵、磷酸二氢钾或尿素液等进行叶面喷施，促进水稻恢复生长。

（4）防治病害。台风过后，水稻叶片损伤严重，特别容易暴发白叶枯病、细条病等病害，要注意进行防治。

（5）改种其他作物。对受灾特别严重的水稻田，要及时改种其他作物，尽量减少损失。

6、主持人：水灾主要是做好排水工作。如果水稻遭受旱灾后应该如何进行补救？

专家：（1）灾前预警技术措施：准备水泵、柴油等抗旱物资。

（2）灾时技术措施：根据水稻生长发育规律和历年水稻生产经验及当前的节气，前期受到干旱影响较严重的水稻田中，每亩基本苗在5万以上的，可以通过各种技术措施加以补救，仍能获得较好的收获；如果每亩基本苗在4～5万之间，应根据田块保水保肥性能确定，通过精心管理也可获得一定的产量；凡基本苗少于4万的田块，为获得单位土地收益，应进行重播或播种其他作物。

（3）旱灾过后补救技术措施：一是加强肥水管理，及时补施追肥，促进恢复生长。二是及时补播或改种其他作物。

7、主持人：好的，这是旱灾的防治方法。水稻遇到低温天气有什么危害？

专家：水稻低温的直接危害主要是播种成苗期及穗分化和开花结实期，低温的间接危害是造成生育延迟。水稻播种成苗期低温，如倒春寒，影响主要是长江中下游、华南稻区早稻秧田和直播田，西南及北方单季稻播种育秧，导致播种期推迟，秧苗烂芽烂秧，成秧率严重降低。水稻穗分化期低温影响主要出现长江中下游、华南稻区的早稻，颖花退化，穗粒数下降。水稻开花结实期低温，如寒露风，影响主要出现在长江中下游稻区晚稻，云贵高原稻区、四川地区再生稻及东北稻区单季稻，造成结实率和千粒重下降，米质变差。部分稻区水稻灌浆期也常遇低温影响，造成千粒重下降，米质变差。水稻营养生长期间的低温造成抽穗开花期推迟，引起开花结实期遇到低温危害结实率下降，及季节推迟影响后季作物。建立水稻低温灾害防控技术是建立综合防灾减灾体系的基础，是适应我国粮食安全要求的有效措施。

8、主持人：倒春寒等低温冻害的发生对于水稻的产量的影响是不言而喻的。每年农业部专家也会根据各地情况，发布相关的指导意见。那具体要如何防治水稻的低温冻害呢？杨老师，您再来介绍一下。

专家：预防技术要点：

（1）选用耐低温水稻品种：水稻品种育秧成苗期间及开花结实期间的耐低温能力存在很大差异，选用耐低温品种是减轻低温灾害的有效途径。根据当地的实际，选择耐低温品种，降低地温引起的产量下降。

（2）苗期低温冷害的防控技术：选择适宜播种期，一般应选择低温将要结束，温暖天气将要来临时间播种。播种后采用覆膜和覆盖无纺布保温。有条件的可采用大棚育秧，大棚育秧比小拱棚育秧温度稳定，保温效果好。采用尼龙膜或无纺布做好秧田保温，提高成秧率。直播的早稻田遇低温影响可采取“日排夜灌”方法，即白天不下雨时田间排干水，利于秧苗扎根，夜间上水保温。移栽后当遇到强冷空气，也可采取灌深水保温护苗，待温度回升，即排水。

（3）中后期低温冷害的灌溉技术：增施有机肥、磷钾肥，促进根系生长，提高水稻的抗寒能力。东北稻区及部分北方稻区水稻灌溉采用井水灌溉，水温较低。大多采用晒水池、喷水等井水增温方法，井水经增温后灌溉稻田。不然因井水温度过低造成低温对水稻生长和发育的影响。南方山区稻田，灌溉水温较低，灌溉水需要经过沟渠晒水增温灌溉稻田，避免水温过低影响水稻的生长和发育。

（4）化学调控：始穗期遇寒露风影响出现包颈现象，可喷施920，促进抽穗。每亩喷1～2克920，对水60公斤，加速抽穗进度，减少包颈现象，可提早齐穗期3天左右，降低空秕率，提高结实率。叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥，也减轻低温危害。

9、主持人：由于风雨侵袭等原因，水稻倒伏时有发生。发生倒伏的原因是什么呢？



专家：水稻倒伏分根倒和茎倒，根倒是由于水稻经常处于深水中，根系发育不良，发根较少，扎根浅，根部支持力差，稍受风雨侵袭，就容易发生平地倒伏；茎倒由于茎秆基部细胞纤维素含量少，细胞壁变薄，细胞间隙大，组织结构松软，茎秆不壮，负担不起上部的力量，发生不同程度倒伏，从栽培管理方面分析倒伏的原因，主要是耕层浅，灌水过深，插秧过密，根系发育不良，群体通风透光条件不好，另外，水肥管理不当，片面重施氮肥，钾肥施用量不足，分蘖期生育过旺，拔节长穗期叶面积大，封行过早，造成茎秆基部节间徒长。

10、主持人：那我们应该如何进行补救措施呢？

  专家：（1）及时开沟排水轻搁田。这对减缓纹枯病蔓延，延长叶片功能期，促进籽粒继续灌浆，防止穗发芽和茎杆腐烂都有积极作用。

    （2）根外喷施磷酸二氢钾。每亩用磷酸二氢钾200克加水10公斤叶面喷施。

    （3）喷药。是用5%井岗霉素1～2袋加水10公斤喷雾防治纹枯病。

    井冈霉素和磷酸二氢钾可以药肥混施。

注意：水稻倒伏后不要扶稻扎把。因为倒伏的稻株一般都是顺势向后倒伏，稻穗、穗茎节和倒一、倒二叶基本都暴露在表面，倒伏后3～5天，由于稻株的自动调节作用，会使叶片和穗轴自动翘起，特别是倒伏不太严重的田块，稻株自动调节能力更强。而倒伏后扶稻扎把，反而会人为地破坏了稻穗、穗茎、叶片的自然分布，使机械损伤加重，造成倒伏损失更为严重。

主持人：今天我们非常荣幸的请到了江苏农林职业技术学院杨宝林老师来给大家介绍水稻防灾减灾技术。不少听众反映水稻会出现果实不饱满的现象，也就是水稻空秕粒。这是由于什么原因造成的呢？

专家：水稻空秕粒是指没有受精的不实粒和受精后不能发育的半实粒，这是水稻生产上普遍存在的一种生理障碍。在正常的气候和栽培条件下，水稻的空秕粒率约10%～20%。水稻空秕粒的原因主要有内因和外因。形成空粒的内因主要有两种情况：一是抽穗前雌雄性器官发育不全，不能完成受精过程，以致形成空壳。二是抽穗扬花时，雌雄性器官不能协调，不能受粉而形成空壳。形成秕粒的内因主要是由于穗部谷粒营养供应不良，致使子房或胚乳中途停止发育而造成秕粒。

     形成空秕粒的外因比较复杂，有气候条件和栽培条件。在气候条件方面，温度、湿度、光照和风等气象因素，对空秕粒的形成都有很大的影响。光照对空秕粒的形成影响也较大，在抽穗结实期间，阴雨天多，日照不足，就会增加空秕粒；湿度和风速对空秕粒的形成也有一定影响，气候干燥对受精不利，容易形成空壳，但开花期间大雨或连日阴雨，湿度过大，也会影响受精和结实，形成空秕粒。栽培条件不当也会影响空秕粒的形成。幼穗分化期施用氮肥过多，叶片含氮量高，不利于营养物质的积累，使空秕粒增加；抽穗前期氮肥不足，抽穗叶片早衰，也会增加空秕粒，导致减产。

12、主持人：那我们如何来防治水稻空秕粒？

专家：预防措施：

（1）选用结实良好的品种一般抗逆性强，适应性广的品种，结实率高。生产上，应选用耐寒或耐热，耐肥抗倒，抽穗整齐，后期不易早衰，抗病虫力强的品种，遇到不良环境，可减少影响，保证有较高的结实率。


（2）适期播栽，确保安全齐穗避开高低温的影响，因地制宜，安排好季节，早熟品种不易过早播种，以免穗期遇到低温，增加空秕粒。晚稻不宜过迟播种，以免后期遇到低温而影响结实。


（3）合理施用肥水，提高结实率  要合理密植，科学用水，防止过早封行，影响通风透光，和后期贪青、早衰，造成营养失调，使水稻穗粒的形成发育创造良好的条件，从而提高结实率和促使谷粒饱满。


（4）及时采取应急措施，减轻损失水稻在孕穗到抽穗开花期，如遇到有高温或低温，应及时采取防御措施，减轻为害，提高结实率。早稻孕穗期或晚稻抽穗扬花期，如遇20℃以下低温，应及时灌深水保温，效果较好。如在灌深水同时加施保温剂，则效果更好。早稻抽穗扬花期遇35℃以上高温，可采用日灌深水，夜排降温，可适当降低温度，提高相对湿度，有利于提高结实率。


（5）根外追肥  可喷施磷、钾肥。在高温或低温出现时，根外喷施3%的过磷酸钙溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液，可增强稻株对高低温的抵抗性，有利提高结实率和增加千粒重。

13、主持人：除了水稻空秕粒现象，还有可能会出现早衰的问题。我们应该如何经行有效的防治？

专家：早衰是指水稻生育后期叶茎等部位的生理机能过早出现衰退现象，削弱了功能叶片的光合量，减少了灌浆物质来源，是造成秕粒的主要原因之一。产生原因：有部分植株出现早衰现象是因为前期生长过旺，到生长后期使群体与个体间的矛盾加剧，加速了根叶衰亡速度。另一个是由于后期肥水管理不当，氮、磷肥供应不足，使植株营养体生长得不到养分补充。还有的是因为土壤的通透性差，缺氧和有毒的还原物质多，使水稻后期根系发育不良，减弱根系吸收养分的能力而导致地上部生长衰弱。预防措施：

（1）科学管水，以提高水温为主，齐穗后到灌浆期，要浅水勤灌，增温促熟。乳熟到黄熟要间歇灌水，增加土壤的通气性，增强根系的活力，养根保叶。

（2）合理施肥，要巧施穗粒肥，可提高叶片的光合作用能力。

14、主持人：最后我们来介绍一下水稻贪青的问题，是由低温、冷害及土壤干旱、越区种植、施肥量和施肥时间等因素的影响，可能会导致水稻正常生长发育受到阻碍，生殖生长推迟，营养物质不能按时向生殖生长方面运转。而且光合作用强度和光照时间不够，也加重贪青程度。包括：氮肥用量过多或施用时间偏迟，后期营养生长过旺等原因，都会导致出现贪青现象。那我们应该如何来防治呢？杨老师。

专家：预防措施：

（1）不能越区种植。

（2）氮肥要根据时间和用量适时供给，合理施肥、施肥不能过多过晚。

（3）科学灌水，防止干旱。

（4）合理密植，避免栽插植过密，影响通风透光，导致植株徒长。

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