草莓是20世纪从国外引进的新型水果品种，经过几十年的栽培驯化，中国各地均有一定的种植面积，已经成为我国冬春季节重要的水果之一。草莓营养丰富，风味独特，糖酸度适中，特别是维生素C和矿物质含量较高，是人们补充维生素的重要途径。草莓也是餐桌上常见的食品，用草莓制作的各种冷盘，很受消费者的欢迎。草莓除鲜食外，还可以加工成各种草莓制品，作为各种糕点的添加料。因此种植草莓的市场前景广阔。

1、栽培方式

草莓栽培可分为露地常规栽培和温室大棚保护地栽培。露地栽培一般在8～9月份定植，翌年的5～6月份采摘。温室大棚保护地栽培，9～10月份定植，元旦前后采摘上市，采收期长达半年时间，经济效益高。栽培草莓一般选用保护地栽培的方式。

2、选择优良品种和脱病毒壮苗

温室大棚保护地栽培应选用花芽分化早、休眠性浅、耐寒性好的品种。温室大棚中常用的品种有春香、丰香、丽红、明宝、静宝、女峰、宝交早生、冬花、美选8号等。

病毒病对草莓的产量影响较大，经过组织培养脱毒的草莓，果实个体增大，最大的果实达到50～80克，而且结果期长，无畸形果，植株生长快，长势旺，产量比相同品种的不脱毒苗增加1倍。每667平方米净增效益4000元左右。

脱毒试管苗比较娇嫩，难以在生产上直接应用，必须经过脱毒苗阶段的精心培养，当植株生长到一定大小时，再移栽到繁殖田进一步繁殖。

繁殖田选用土壤肥沃的沙壤土，每667平方米定植500～l000株，覆盖防虫网，阻断蚜虫、叶蝉、飞虱的危害，防止感染病毒病。加强田间管理，半年后即可得到大量的原种苗供温室大棚栽培。

对于农民，得到原种苗比较困难，价格高，栽培上也不合算，可购买科研单位供应的1～2代脱毒苗。$果蔬小灵通$