#智慧农民# 紫甘蓝又叫红甘蓝紫白菜，或者是紫茴子白，俗称紫包菜。它是十字花科，属于甘蓝种的一个变种，外表叶球呈紫红色，所以叫做紫甘蓝。叶片是紫红色，叶面上有蜡粉，近乎圆形，营养丰富。在紫甘蓝的种植过程中，如何才能获得高产丰收呢？下面一起来了解一下。

紫甘蓝的生长习性

1、紫甘蓝耐寒、喜凉爽。最适宜的生长温度在20—25℃，15—20℃的条件下结球良好。在高温干旱的情况下生长不良，但是能忍受零下1—5℃的低温。

2、紫甘蓝喜光照，最好是在向阳的地方种植，光照不良会对紫甘蓝的生长不利。

3、紫甘蓝喜湿润，在生长旺盛期耗水量大，但是根系浅，怕积水，雨水多时需及时排水，否则容易引起病害。在空气相对湿度80—90%、湿度70—80%的条件下生长最好。

4、紫甘蓝喜中性或者偏酸性的肥沃土壤。

紫甘蓝的种植技巧

1、适时播种

选择适栽品种，根据不同的地区气候条件，南方地区在11月份播种，北方地区在12月到第二年1月份左右利用温室、大棚等进行育苗，每亩需要苗床面积4—5平方米，播种量50克。播种前对种子用50—55℃水烫种，然后在30℃水中浸种2—3小时，用纱布包好放在20—25℃环境下进行催芽，有70%种子出芽后，采用撒播法进行播种。

育苗播种时采用撒播，每亩用种量50-100克。出苗后子叶期温度掌握在15-20℃，真叶期掌握在18-22℃，定植前5-7天应逐渐接近外界温度。春紫甘蓝于3月末、4月初定植在露地。坐水栽植，有利于提高地温，利于缓苗；秋播紫甘蓝定植时可先栽后灌水，以利于保墒。早熟品种株行距为50厘米×50厘米，每亩2500-2600株，中熟品种株行距50厘米×60厘米，每亩2200株。

2、覆膜栽培

在苗长出6~7片真叶时开始移栽，选择排灌方便的大田，打成60厘米的垄，结合整地，每亩施入3~5吨的有机肥，30~40千克的磷酸二铵。先开沟浇水再定植，每亩定植2000~2200株。

为了保证植株生长发育时期对水分的需求，必须淋足底水，覆盖地膜时一般土壤持水量要求在70%以上，如果土壤过干，而且浇水不容易浸透，可以在种植的前一天傍晚打窝后淋足底水，第二天再播种或者定植淋水，要争取雨后覆盖或者浇水后趁土壤湿润时覆盖地膜。

3、水肥管理

地膜栽培的春紫甘蓝，定植后由于气温低，浇完缓苗水后前期一般不再浇水。在开始结球前开始浇小水，次数宜少。在莲座期后期，为了控制茎部徒长，促进叶球分化，要进行一次小蹲苗。进入结球后期，为了促进叶球迅速增大，灌水量要加大，次数要增多，并且结合浇水，增施追肥，一般每亩每次追施硫酸铵15—20公斤或者尿素10—15公斤。增施磷、钾肥，在结球期用0.2—0.3%的磷酸二氢钾喷雾，每隔7—10天喷雾一次，连续喷雾2—3次。

4、病虫害防治

紫甘蓝的病害主要有霜霉病和菜青虫。霜霉病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或72.2%霜霉威水剂600~800倍液，或甲霜·锰锌可湿性粉剂800倍液防治。菜青虫发病后可用0.3%苦参碱杀虫剂500~1000倍液或生物农药苏云金杆菌200~300倍液防治。