#智慧农民# 芹菜是栽培较多的绿叶蔬菜之一，具有特殊的芳香味，有促进食欲，调和胃肠，降低血压的功能，很受消费者的喜爱。芹菜的种子在4℃时就可以发芽，幼苗期能耐-5℃的低温，成株可耐-8℃的低温。芹菜分为本芹和洋芹两种。芹菜种植季节分春播、夏播和秋播，播种后一般4个月上市，供应期长达6个月。今天，就跟大家分享一些关于芹菜高效栽培的关键技巧，帮助大家有效提高种植芹菜的质量和产量，促进芹菜的健康生长。


 

一、芹菜栽培季节

芹菜可周年栽培，主要有秋栽、越冬栽、春栽和早秋栽。华南春播1~3月育苗，育苗早的，可采取短期保护措施，夏季收获；早秋、秋栽可从6月中下旬直到10月播种；越冬栽培8~12月播种，9月到翌年4月收获。华北地区春季在1~3月用保护地育苗，在风障畦或阳畦露地定植，可在5~7月收获，夏芹断霜前后露地育苗，6、7月定植，秋芹于6月中旬至8月育苗，早播的在10~11月即可收获，晚播的在保护地定植，冬季及翌年3月收获供应。

二、芹菜选种培育

1、品种选择

芹菜品种应该逐渐淘汰劣势品种，加大引进优良新品种，合理进行品种的更新换代循环，确保优良品种的优良特性，根据当地的自然因素、环境气候以及市场需求，应该选择较强的抗病虫害性、高产量、耐储存、适应性强的优良品种。目前市场上主要的芹菜优良品种有中芹1 号、绿帝、加州西芹、荷兰西芹等。

2、播种育苗

种植芹菜的苗床应选择荫凉的地方，播种前深耕，施入顾肥、垃圾等有机肥作基肥，和匀整细，使肥土混合，然后作成1.3~1.7米宽的哇。

冬种芹菜多用育苗移栽。播种前1天淋足底水，每分地用种量300克左右（育成的苗可供0.34~0.4公顷田栽植用）,将种子与2千克细土混合后，均匀撒播。播种后用木板轻拍哇面，浇以稀人粪水，然后覆盖草木灰和一层薄细土，上面再覆盖稻草或塑料遮荫网保湿。出苗前每天早晚各浇水一次，出苗后搭棚遮荫和防止雨水冲刷，定植前注意炼苗。

三、芹菜大田管理技术

1、合理定植

起苗前一天，将苗畦浇水，以利起苗。定植畦釆用平畦，畦宽1~1.5m，如软化栽培，每两畦间留出一个宽60㎝左右的夹畦，以备作培土时取土用。起苗时，带主根不能太长，一般4㎝左右即可，过长者可以铲去。定植密度因栽培方式和芹菜品种而异，本芹一般比洋芹密度大，行株距各13~15㎝。每坑2~3株或单株栽植，洋芹行株距各20~30㎝，定植后及时浇定植水。

2、科学水肥

定植后及时浇缓苗水，叶喷生根粉促进发根，半月后追第一次肥，结合浇水亩施尿素15公斤，当苗高15厘米进入生长盛期时，再亩追20公斤尿素，直到收获必需肥水充足。芹菜早春栽培已通过阶段发育，必需供给充分的肥水，使植株保持旺盛的营养生长，才能避免末熟抽臺，保证品质和产量。

3、病虫害防治

芹菜在病害方面主要有软腐病以及斑枯病为主，发病季节一般在夏秋交替高温多雨的季节。症状主要是叶片干枯而且枝干上有小黑点。对于预防方法就是多多观察天气，如果芹菜田间下雨有存水记得及时做好排水工作。如果发现该种病症需要用多菌灵以及甲基硫酸灵进行兑水喷施，一般一周一次。

芹菜常见的虫害有蚜虫、斑潜蝇以及菜蛾这三种，是在芹菜抽枝长叶的时候比较多见，其主要是啃食芹菜叶子以及芹菜枝干进而导致芹菜出现枯萎死亡的现象，如果发现该种虫害可以用吡虫啉以及蚜螨虫威进行兑水喷施可有效防治。