#湘农计划# 任何果树管理都离不开修枝整形，葡萄也是一样的。葡萄是藤本科植物，需要更新枝条藤蔓，来达到营养生长与生殖生长之间的平衡关系，使植干生长健壮，保持旺盛的产果能力，延长植干的寿命和产果年限，从而达到优质高产的目的。
 

葡萄的修剪大致可以分为夏季修剪与冬季修剪。夏季修剪主要目的是控制枝叶生长，以避免新枝和叶片过多生长，从而促进葡萄果实中糖分的生产；冬季修剪主要目的是保持丰产树形，控制与缓和植株的生长，在架面上合理配布生长枝与结果枝，避免枝蔓光秃和过度延伸，防止结果部位过快上移，保持架面合理利用，有效利用光能，为葡萄优质、稳产、打下基础。
 

夏季修剪

在夏季的时候修剪葡萄树，主要是以定稍摘心为主，由于其是藤本植物，因此还需要引导其枝条向着攀爬所用的棚架上生长，便于其挂果所需，等到固定之后适当剪去一些多余的密集枝叶等，以保证葡萄树能够顺利挂果。在葡萄的日常养护中，要时常观察葡萄有没有枯枝病叶，一旦发现就要及时处理，防治病菌传染。看到已经发黄干枯的老叶，要勤于摘除，防止浪费养分，又能有利于树间通风、透光。

冬季修剪

在为冬季的葡萄树修剪的时候，所要做的则是以全面彻底的修剪为主，将植株上的枯朽老旧的枝条、结果所留下的果梗、病虫害侵袭的痕迹残留的枝叶等全部剪去，并将枝条截断，以便于次年的葡萄树的生长发育。
 

一、抹芽

葡萄树发芽的时候，需要适当的抹芽。目的是减少养分的消耗，还能有效的提升坐果率。抹芽通常在芽眼长到2-4厘米的时候进行，保留粗壮和较大的芽，将弱芽和小芽剔除。一个芽眼有多个芽的话，只保留一个。较弱的枝条上，每节只留一个芽。

二、定梢

等到新芽长叶后就要开始定梢了。第一次定梢在叶子展开20天后，新稍长到10厘米的时候进行。主要是剪掉较弱的新稍，同时对于生长空间较小的新稍也要去除。第二次定梢在新稍15-20厘米时进行，将没有花序的新稍去除，只保留有花序的粗枝。

三、摘心

摘心可以抑制顶端的生长，促使花芽的分化，增加坐果率。摘心的时间和枝条的粗壮程度有关，较细的枝条要早摘，还要剪几片叶子，粗枝则晚摘。每个结果枝保留一个花序即可，较弱的枝则不宜摘心。

四、疏花

等到葡萄开花的时候，要适当地疏花，这样可以集中养分供给，提高坐果率，也能增大果实。疏花要根据枝条的强弱来选择，强枝要多留少疏，弱枝则不留花序。除此之外，也可以适当地拉长花序，让果实不至于过分拥挤。