同样是种水稻,这里种的大米卖30块一斤,还有很多人抢着买;同样是水田,这里不仅产稻谷,还有鱼、鸭、蛙、鳖、小龙虾等养殖生物;按传统种植模式一亩地收入往往为2500~3000元,而采用这种立体种养模式可以使亩产产值突破万元……

近日,中央媒体“壮丽70年 奋斗新时代——推动高质量发展调研行”主题采访活动走进惠城区丝苗米产业园,感受到我市现代农业高质量发展和创新实践经验。

“通过种养结合、科技研究,惠州农业领域照样可以培育出高新技术企业。”产业园牵头实施单位广东海纳农业有限公司董事长钟振芳介绍,该公司通过立体种养、水稻文化公园、研学旅行、亲子体验等多种模式盘活稻田,将水稻种植、加工、休闲体验一二三产融合发展,突破稻田产值“天花板”,走出了一条高质量发展之路。

《粤港澳大湾区发展规划纲要》提出,高水平打造惠州粤港澳绿色农产品生产供应基地。对此,钟振芳认为,与其他城市相比,惠州具有得天独厚的土地空间和环境优势,借机进一步挖掘科技农业的潜力,通过立体种养、有机农业等方式推动农业产业升级,惠州一定能建设好粤港澳绿色农产品生产供应基地。

经济效益显著

立体种植亩产破万元

7月的夏天,该产业园内一片丰收景象:一块块水稻田犹如一幅黄绿色的水彩画卷,稻穗在微风中摇摆;部分已收割的稻田上,农民们正在育苗准备晚稻种植;在莲藕池里,一群群鸭子正在戏水;大片的番石榴、百香果基地飘来阵阵果香……

其实在水稻种植后,农民们会在田里养鸭子,鸭子在稻田里游来游去,不但能增强稻田里水的流动性,还能吃掉稻田里的杂草,排泄物可以肥田,促进水稻生长,同时,它们还能吃掉水稻的天敌——福寿螺等。不仅养鸭子,他们还向水稻田里投放蛙、鳖、小龙虾等动物,这些动物盘活了田里的水质和土壤。而水稻又为鱼、鸭、蛙、鳖、小龙虾等的生长提供丰富的天然饵料和良好的栖息条件,形成良性的生态循环,使养殖生物、水稻共栖双丰收,大大提高了经济效益。

这就是广东海纳农业有限公司的种植业、养殖业有机结合,生态环境和经济效益兼顾的稻田立体种养模式。钟振芳介绍,在这种生态链养殖模式下,几乎不需要使用化学制剂。出产的水稻和养殖品质量上乘,而且形成互利、良性的生态循环,具有显著的生态、社会和经济效益。

他给记者算了一笔账,稻鸭共作一亩设计的是25只鸭子和600斤稻谷,按一稻两鸭共四批鸭子、两季稻谷算,亩产值在12000元左右;稻鱼共作设计的是每亩250斤鱼和600斤稻谷,鱼一批、谷两季亩产值在5000元左右;稻鳖共作设计的是每亩100只鳖和600斤稻谷,鳖一批、谷两季亩产值在17000元左右。

“按传统的种植模式一亩地的收入为2500~3000元,而立体种养可以达到1万元以上。”钟振芳把立体种养中的稻鳖共作称为“百千万工程”。他介绍,“百千万工程”主要采用鳖稻共生立体种养模式,通过优质水稻种植和合理养殖达到每亩年产鳖超过百只、稻谷超千斤、收入超万元目标,大大提高稻田产出的同时做到生态友好,带动农户增收,起到示范效应。

加强科技支撑

成立院士工作站等产学研创新平台

除了在种养模式上创新,海纳农业还在时间空间的立体模式上,探索“稻-稻-菜”、“稻-稻-薯”、“稻-稻-花”、“稻-稻-绿肥”等不同轮作模式,旨在通过不同时空间的轮作,在保证稻谷生产的同时,提高单位土地的总产值,打破单一种植水稻效益低的窘境。

人们随着生活水平的提高,对功能型大米的需求也越来越大。海纳农业通过在稻谷生长环节应用功能性肥料,实现硒、铁、锌等功能性元素的富集,生产出富硒、铁、锌等功能性稻谷,在加工环节也通过一些技术处理,最大化将功能性元素保留在稻米产品中。海纳农业生产的长生道系列产品中,富硒大米、富铁大米、富锌大米等平均价格在30元/斤。

当然,绿色、功能、立体农业的发展,都离不开科技的支撑。据钟振芳介绍,海纳农业与中国科学院南京土壤研究所、广东省农业科学院、黑龙江省农业科学院、华南农业大学等院所和高校长期合作,并成立了院士工作站等产学研创新平台,围绕优质水稻种植的品种、土壤、肥料、生物防治、机械化生产、精深加工等方面重点攻关研究。海纳农业已成为一家以优质水稻全产业链为主业、产学研相结合的农业产业化国家重点龙头企业和高新技术企业。

为了照顾家里的孩子,家住产业园附近的万卢村村民李伟庭结束了在外打工的生活,今年4月成为产业园员工。如今,他不仅可以获得每亩1450元以上的田地租金,还可以固定拿到一年6万元的基本工资,以及他打理田地综合利润20%的提成收入,总收入比在外打工收入还要高。

钟振芳认为,与粤港澳大湾区其他城市相比,惠州耕地资源丰富,有山有水有湖,自然禀赋优越,具备打造粤港澳绿色农产品生产供应基地的明显优势。惠州可以借机进一步挖掘科技农业的潜力,通过立体种养、有机农业等方式推动农业产业升级,助力乡村振兴。

“虽然很多地方都有立体种植的概念,但是能够真正地利用科研院所的资源打造科技农业,并实现与观光农业相结合,产生较可观的生态和经济效益的仍比较少,惠州这方面经验值得其他地区学习和推广。”科技日报记者叶青说,这次走访让她对现代农业有了更深的了解。

作者:黄岸媚