大白菜属于叶菜类蔬菜，也是人们最常吃的蔬菜之一，白菜包心的好坏，是不是紧实或松散，白菜的质量影响很大，用什么办法能让白菜快点包心呢？

1，分期科学追肥，大白菜属于叶菜类蔬菜，需用氮元素比较多，但并不是氮元素越多越好，在白菜定植后，一直到白菜结球前后，主要是营养生长为主，多使用一些氮肥，能促进白菜植株生长得更大，更加地油绿，在底肥农家肥使用的充足的基础上，多施一些氮肥为主的肥料，白菜植株生长的迅速，然后再增加磷钾肥，这样白菜生长的较为壮实旺盛。到了白菜结球期前后，则进行追施高氮高钾型复合肥，每亩地25～30公斤左右。白菜不脱肥，自然在包心的时候，就比较快。

2，合理浇水，白菜含水量大，95���水量，让白菜吃起来口感脆嫩，其中的脂肪与热量含量是非常少的，对白菜合理地浇水，是促进白菜生长，包心的好方法，白菜喜欢水，但不耐涝，白菜在结球的中后期，土壤含水量在80���最为适宜，但白菜从定植后一直到莲座期，土壤含水量就不能太高了，土壤的含水量能保持在60�可以。白菜进入结球期，不能采取大水漫灌，地表水很久也渗不到地下去的方式进行，应掌握当天浇水，几个小时之后，地面就没有明水了，否则，土壤水分太多的话会造成根系呼吸受阻，会影响到白菜的正常生长，然后就会影响到白菜的包心速度。浇灌水的时候可以顺水冲出磷钾肥，甲壳素，氨基酸水溶肥，沼液等。

3，喷洒叶面肥，白菜要想包心快，除了地下施肥浇水之外，结合喷洒叶面肥，能促进白菜快速包心，一般7~10天喷洒一次，芸苔素内酯 螯合钙 多种中微量元素肥料等，然后，与天达2116 爱多收 磷酸二氢钾 螯合钙等，交替喷洒，能促进白菜生长得更加健壮，有利于快速包心。

4，防治病虫害，病虫害会危害到白菜的正常生长，在白菜的生长期间，可以选择保护性杀菌剂，比如，甲基托布津，代森锰锌，中生菌素，辛菌胺醋酸盐等。杀虫剂可选择，噻虫胺悬浮剂，氯虫苯甲酰胺悬浮剂， 苏云金杆菌杀虫剂，虱螨脲杀虫剂等皆可以。大白菜烂根，会影响到白菜的正常生长，一般应提前预防为主，将出现腐烂的白菜及时带出田间，应用生石灰在原烂白菜的地方撒上消毒，以防向外传染蔓延。

5，影响大白菜包心的另一个原因是品种选择不对，秋季大白菜喜温凉，夏季大白菜则耐热，找准季节，选择适宜的大白菜品种种植非常有必要，如果将秋季比较耐温凉的大白菜品种，放置在在夏季种植，生长得也不快，包心也不好。另外用草绳捆扎大白菜的外叶强制包心，宜在大白菜收获前两周进行。