辣椒虽然不是每顿饭的主角，但是在一些家庭中，辣椒却在扮演着很重要的角色。不少农民也在房前屋后开上一块地，种的虽然也有各种蔬菜，但绝对少不了的就是种上一点辣椒。甚至有些老农民对于辣椒这事很是精通，能把辣椒种出来韭菜的感觉。

锄禾园小编老家的老吴，就是种辣椒颇有心得体会。他对辣椒不是放养不管，而是肯减枝减叶。要知道很多农民是舍不得减掉好不容易长出来的新枝杈的，原因倒也很简单：心疼。可老吴却说，这辣椒一定要严管，不能散养，因为我们要的是产量，是产出辣椒，可不是要好看，要叶子。只有把枝杈和叶片剪好了，一棵辣椒苗就能抵得上别人家的三棵，他还卖上了关子，说叶子和枝杈“留的多不如留的好”。

那老吴到底是怎么做的呢？在收获第一茬辣椒之后，昼夜温差不大的情况下，这时候的辣椒苗处于一个歇息的状态，在这个时候是剪枝最好的时候了。剪枝的时候，要注意每一株辣椒上都会有四个大一些的大枝，剪枝的关键，就是在这四个大枝条上。因为待植株进入到了高温的季节，那时候肥足、水足，这四个大枝就会萌发出很多的侧枝，侧枝多了，就能影响到通风采光，进而对辣椒结果造成影响，具体表现为结出的辣椒苗又小又容易烂掉。

所以剪枝势在必行，将侧枝减掉之后，辣椒的养分就会在这四个主要枝杈上集中，这样就能多结果。不过也并不是每一株都必须严格到要保留4个主枝，如果有强壮的枝子也是可以保留下来的。

这里还有一个消炎药注意的小知识点，那就是需要提前磨一磨剪枝杈的剪子。因为剪口越是锋利，修剪枝杈时候容易导致的虫害和病害的可能性就越小。在剪枝的同时，还需要顺手减去病虫危害过得枝叶以及因为前期结果导致下垂或者已经折断的断肢，剪下的枝条不要随意丢弃，要集中起来带到果园外，尤其是病枝和虫枝，万万不能留在园内。

剪完就完事了，并没有。修剪之后，还要为修剪过的果园每亩追施10公斤左右的尿素。因为剪掉的枝条消耗掉了过多的营养，这时候施肥对生长和结果有促进作用。如果遇到干旱，还要追肥、浇水，或者喷施叶面肥。叶面肥喷施的时候，每7天左右一次，连续2-3次，每次每亩建议用尿素和磷酸二氢钾稀释后，在阴天时候或者傍晚时候均匀喷施，切忌注意浓度不要过高，以免出现烧叶的情况。

此外，除了施肥和浇水外，整株辣椒苗的株形，枝叶密度也会影响到结果数量。只有留下好的枝子，才能源源不断地实现辣椒的二茬生长。#智慧农民# #三农#