蜜蜂为了维持生长、发育、繁衍后代，必须不断地从外界获取食物和营养。蜜蜂的食物与营养来自蜂蜜和花粉调制成的蜂粮。但在蜜源缺乏的季节，蜂蜜和花粉采集量不足的时期或无蜜期。养殖户如果发现蜂群内饲料不足，必须进行人工补充饲喂蜂群，以维持蜜蜂的正常生活。补充的饲料包括蜂蜜、花粉和水。奖饲是当蜂巢内不缺蜜时进行饲喂的方法，可刺激蜂王产卵和工蜂积极哺育蜂子，奖饲一般在春季，具体方法我们会在四季管理时向大家介绍。

　　当蜂群储蜜丰富时，蜜蜂会在本能地建造一些不规则的蜂巢。在开箱检查时，如果发现蜂蜡过多，应及时清除，以便于日常操作。

当外界蜜源植物流蜜结束时或蜂巢内饲料缺乏时，容易发生盗蜂现象。这时，蜂巢门前或蜂箱缝隙处有许多蜜蜂围绕飞翔，巢门口有相互咬杀的蜜蜂。盗蜂严重时，其它蜂群会窜入弱群蜂巢内将蜂蜜盗空，造成弱群全群飞逃或覆灭。防止发生盗蜂的方法是，不要随意开箱检查，必须检查时，要在早晚工蜂进出少时进行，检查的动作要快。喂蜜应在傍晚进行。尽量先喂强群，后喂弱群。蜜水不能滴在外面，如果滴在外面，必须及时清洗干净。一旦发现盗蜂，可缩小巢门到1厘米左右。或用干草遮盖巢门，仔细检查蜂箱周围，如有能钻入蜜蜂的缝隙，应及时用纸或泥封堵。在被盗蜂箱的门口悬挂沾有煤油、清凉油等蜜蜂忌避剂的布条。用王笼将被盗群的蜂王保护起来。这样，可以停止作盗行为。一旦发现有盗蜂行为的蜂群最好将整群蜜蜂移到5公里以外的蜂场管理。