萝卜出现糠心的原因有多重,首先和品种有关,早熟品种比晚熟品种容易出现糠心;其次,和土壤和营养条件有关,沙质土壤易糠心,排水不良,施肥不均易糠心;糠心和温度有关,萝卜生长中期,夜温过高,呼吸作用旺盛营养消耗过多会糠心;和土壤湿度有关,土壤供水不均匀易糠心。
首先要选择不易糠心的萝卜品种适期播种;合理施肥,避免氮肥施用过多;合理密植,供水要均匀,避免前期土壤湿润,后期土壤干旱;喷施萘乙酸,在萝卜播种25-30天和35-40天可分别喷施一次100毫克/升的萘乙酸,可防治萝卜发生糠心。
萝卜辣味措施原因:辣味是由于萝卜肉质根中芥辣油含量增加引起的。在气候炎热干燥,有机肥不足时会产生较多的芥辣油,使辣味增加,品质下降。
萝卜苦味措施原因:萝卜措施苦味是肉质根中含有苦瓜素,苦瓜素增多一般在氮肥施用过多,磷钾肥不足情况下产生。
1、选用优良品种,选用生长速度快、辣味轻、苦味轻、口感好的优良品种。秋季栽培可适当晚播,芥辣油含量低、品质好。
2、合理施肥,施用充分腐熟有机肥,不偏施氮肥,注意增施磷钾肥。
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