柑橘果实着色机理是叶绿素分解(退绿),胡萝卜素逐渐积累(变黄)。影响柑橘着色的因素分外部因素:温度、光照、水分;内部因素:矿质元素、相关酶、激素。但是如何促进柑橘着色好呢?
措施:
1、合理施肥
深耕施有机肥、间种绿肥、增施生物菌肥改土。提倡使用枯饼、花生麸和生物有机肥。柑橘进入风味形成期后应控氮、增磷钾、增中微量元素,帮助果实着色上糖。磷能提高果树根系吸肥能力,抗旱、抗寒能力,促进花芽分化,增进果实品质和提高水果产量;钾可以促进枝梢加粗生长、机械组织发达,提高抗寒、抗旱、抗病虫能力和提高水果产量和贮藏性能。
2、科学控水
在果实膨大后期至成熟着色期适当保持柑橘园土壤干燥,以降低对氮素的吸收,控水不仅有利花芽分化,还能使果实汁液中可溶性固形物和含糖量有所提高,有利于增进果实品质。采用地面覆盖反光膜,既控水,又补光,有利于提高果实糖度。
3、改善光照
加强树冠管理,合理修剪,以通风透光为原则,达到增光、增甜、促着色的目的。
4、叶面追肥
柑橘成熟期连续的叶面追肥是提高果实含糖量、帮助着色的最为有效的措施。可于秋梢老熟后进行,相隔15天补喷一次,开始着色后再喷一次。而秋梢老熟后亦是促花的关键时期,适时适量补充锌、硼、镁、钼等中微量元素,对于花量与花质都有莫大的好处,一定要重视!
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