香芋幼苗移栽以后，到十月份就可以采收，5--10月份这期间就是香芋的田间管理阶段了。
　　1 施肥与培土
　　香芋喜肥，施肥则是香芋生长期最主要的措施。香芋的生长主要就是根部的生长，也就是母芋，随着母芋的生长膨大，对肥料的要求也越来越高 ，这一时期主要是以钾肥、磷肥为主。一般每亩地用硫酸钾有机复合肥20千克和过磷酸钙30千克混合进行，施肥时要注意将肥撒于距根部10厘米处， 避免烧死根苗。施肥后及时覆土，这样也能同时完成培土工作。培土时要用锄头把土培于植株旁，培土高度在10厘米左右，培土和施肥每月进行一次。
　　2 灌溉

　　由于香芋在生长期间需水量大，所以要经常灌溉，特别是在6、7月份正处于地上茎叶与地下根的旺长时候，应保持沟内长期有水，但水位不能过 高，10厘米左右就可以了。水过多又不利于土壤的透气，在雨水较多的时候要及时排水，但如果遇到天气干旱，我们应采取一些必要的措施，就是在 香芋植株旁边放置一些干草，以保温保湿，同时也锁住水分的流失，在香芋整个生长期都要保证土壤的湿润。
　　3 除草
　　田间除草视情况而定，如果杂草较少就可以和施肥培土同时进行了。除草有利于芋田通风透气，减少养分的消耗。
　　4 割叶、除子芋
　　随着气候的变化，香芋生长到9月份时就进入成熟期，在植株的底部会有一些枯叶，它们对母芋的膨大有抑制作用，所以要及时将这些病黄枯叶割 去，同时也能减少病菌的传染。母芋是收获的主要产品，子芋则是种子的来源。生长过程中如果子芋过多，会消耗掉许多养分，影响母芋产量。如果 这是要收获的母芋田，就要及时将子芋割去。割子芋时，我们可以用镰刀在子芋植株低地面3厘米处将其割下来，这样防止此处子芋的再生，割去的子 芋集中到田外处理，它们还可以做成美味的菜肴。
　　5 病虫害防治
　　香芋生长期主要的病虫害有芋疫病、斜纹夜蛾和地下虫害。香芋做为食用蔬菜，我们在防治时要注意使用高效低毒的农药，下面我们就介绍一下 这三种病害的具体防治方法。
　　5.1 芋疫病
　　主要表现为叶面干枯穿孔，这种病在6--8月份时为易发期。主要是因为多雨、高温、空气潮湿而造成的，地势低洼，杂草较多或是氮肥过多会更 为严重。我们可以用58%雷多米尔锰锌500倍液来进行喷施，7--10天喷一次，连续3--4次就可以了。
　　5.2 斜蚊夜蛾
　　主要表现是害虫侵蚀叶片，最终导致叶片的枯死，这样母芋的膨大和生长就会很慢，使母芋个体小，难以达到产品的质量。具体防治方法我们可 以喷施15%多效唑1000倍液，还要及时地清除枯叶和病虫叶，10天喷一次，连续喷2--3次。
　　5.3 地下害虫
　　5月中旬时我们就要以防治地下害虫为主了，这种病主要是香芋连种导致的，对母芋生长造成很直接的影响，严重时母芋会整个腐烂。主要用10% 的吡虫啉1000倍液来进行喷洒，每半月一次就可以防治。